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[食记]
店名：八米泽铁板烧＠太平树孝店
地址：台中市太平区树孝路486号
电话：04-23913527
详细菜单：详网志
食记内容：详网志
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好读网志图文版：https://orion2588.pixnet.net/blog/post/33329905
八米泽铁板烧是在某天晚上滑着手机翻看Uber eats看到的，照片看起来也太好吃
的样子，二话不说，我们就揪著一车的人来到这里用餐，刚好遇上用餐时段，等了
好几组人才轮到我们。每次看到这样大量翻炒蔬菜的感觉就好棒，蔬菜由生变成熟
整个有疗愈到。
八米泽位在树孝路上，这附近真的不是那么好停车喔。从落地窗就可以看到里面站
著、坐着等的人还有好多。进到店内记得先取号码牌，先点餐，他们会先统计数量，
几乎是坐下来的同时，青菜就会先上桌了。目前也有内用免费续菜一次喔。
空间还满大的，后方有奶茶、汤品、饮料和咖啡机。第一次去的时候是玉米浓汤。
第二次去是蒜苗鱿鱼汤，但几乎都只有捞到笋片，哈哈。不过要推一下他们家的咖
啡，用不同的纸杯装。味道还满浓郁的，我个人觉得很可以。
白饭也可以选择半碗，价钱也是减半，玉米浓汤比较没那么浓，料也不是那么丰富
，味道还可以。旁边是萝卜干，一点点辣，味道还不错。屁股才刚坐下而已，炒菠
菜已经上桌了，味道是小辣。不知道是当季还是他们真的很会炒，波菜超好吃的，
完全没有土味，纤维也炒得很软嫩，调味也很好，非常好吃阿～而且有发现吗？他
们的份量有比较多一点点喔。
炒高丽菜，可能是菠菜太好吃了，高丽菜反而没惊喜感，但这样的分量真的很厉害，
够脆够甜够好吃，而且最喜欢吃青菜的外婆居然还会有剩下的时候，可见分量之多
～接下来就是肉类了，这是炒羊肉（ＮＴ１４０），说完全没羊味是骗人的，就多
或少而已，羊肉肉质还可以翻炒过后还没有散开，咬起来就是，阿～炒羊肉，的味
道，酱汁配饭刚刚好。两次吃起来我都觉得肉类是比较偏咸，蔬菜的调味就刚好。
第二次再来吃，正对面是菜单，结果我拍糊了，哈哈。今天我还点了九层塔蛋
（ＮＴ２５）原本觉得价格有点高，但看到把九层塔蛋卷成蛋卷的样子，就觉得这
个价格还可以了，光看到蛋卷心情都好了，九层塔蛋有调味，分量也够，还可以分
地瓜同学试吃。
不过今天的高丽菜份量有少一些，可是菠菜就很多了，一样觉得菠菜炒的比较好吃，
我们这两次来都没有续点蔬菜，觉得这样的分量真的很够吃了，还有热咖啡和热汤
可以免费续点享用，真的很饱，而且我已经选好下次要吃的餐点了，光想就很期待
呢。