[食记] 南屯 新马小厨

楼主: gochi2100 (魏朱吃吃,餵豬吃吃)   2021-01-10 15:08:06
店名:新马小厨
地址:台中市南屯区永春东路680号
时间:11:00-14:00、17:00-21:00(一休)
电话:04-23821691
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图文版:http://feedpig.tw/sin-ma/
新马小厨在南屯区公所附近、离costco也不远开车约三分钟,现在这个位置好像是第三个
店面了,之前还搬到大里去。马里西亚师傅掌厨,菜色遍及新、马、潮,选择颇多,味道
普遍不错。米食大致有新加坡海南鸡、潮州卤水鸭、南洋咖哩鸡,也有汤面、干捞面、潮
州卤味、小菜选择还有KAYA吐司
海南鸡腿饭
附的是鸡油饭,多个香味。海南鸡是用放山鸡,肉质有弹性,鸡腿下铺一些豆芽菜、小黄
瓜等,酱汁调味不重,桌上有两瓶辣酱可酌用。但对我来说点海南鸡饭只有饭+肉是有那
么点无聊啦(讨厌豆芽菜的me)
马来西亚肉骨茶汤
肉骨茶简单可分两派,黑汤跟白汤,前者多中药材香料、后者胡椒大蒜。这里的肉骨茶属
马来西亚黑汤派,非常优秀,浓郁回甘,太好喝显得太小碗喝不够
百花油条
虽然他写招牌,但这属港式菜系,吃起来觉得招牌两字太沉重,就是在吃厚实鱼浆,但就
价格来说算不错了(单点60$)
新马鸭肉干捞面
鸭肉铺满满给很多,酱汁分布比较不均,有些地方味道重有些没什么味道,还不错吃。会
附一碗清汤
KAYA吐司
不管到哪里看到有KAYA吐司都要点,咖央酱真的是很神奇好吃的东西,每家味道各有差异
不过怎么样都好吃
大马美禄 & 金桔酸梅水
冰块太多,大口几口就没了。还有卖泰奶,真的很international
大致上口味都还不错,没有餐厅那种精致感,平常路过会想再来吃的那种,附近停车也蛮
方便的
作者: liu1981sssss (wei)   2021-01-10 17:18:00
这家吃过跟国外吃调味稍有差异,可能我去都那国在地名店,而且料少价格稍贵,跟他转角那家姥姥跳墙改良眷村菜比,单价高50%,客人数差3-5倍

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