台湾近几年很流行这种企业经营模式
比较知名的像一芳的母公司墨力国际
也是不断的炒短线玩品牌
旗下开了一堆餐饮品牌互通有无
形象识别跟装潢换个色系跟字体，就可以从茶饮变烧烤
烧烤又可以再细分为日式烧烤跟韩式烧烤
然后再分为吃到饱跟精致单点
其实上流原物料基本都来自同一个供应商
四五个品牌中只要做起来一个，前面亏的坑都可以用开放加盟来填，或者卖海外代理权
赚的钱又可以继续玩其他品牌
所以什么餐点品质跟消费者回流意愿都不是他们优先考量的因素
行销跟形象才是重点
像最近很红的one boy冲锋衣也是相同的概念
玩品牌这一套就是20年前从中国那边开始的
中国经济起飞这几年就是中国钱淹脚目
一堆政二代星二代富二代有大把钞票创业
家大业大，买广告，做形象做行销，垄断市场，找水军来洗一下口碑
我看饮料店好赚我就开饮料店
串串烧好赚就开串串烧店
其实一些关于餐饮的基础概念都没有
只管捧著大把银子找一堆名不符实的顾问来监督
这种程度下更遑论能拿出什么像样的商品
台湾商人西进大陆什么好的都没学到
这方面倒是已经登峰造极出神入化
所以消费者真的要学聪明一点
遇到烂的餐点，不合理的价格
上网来骂给大家听就对了
也不要傻傻的看大家排队就跟着排
多上网看负评才是真的
我们要让市场自然淘汰这些把消费者当白老鼠的垃圾品牌
他们花大把钱在行销预算上
最后却是消费者吃一肚子气帮他们买单
劣币驱逐良币的结果
我们最终都跟中国人一样沦为企业体系的韭菜
说到本格和牛这间
开吃到饱不出餐，怕人吃，还限点菜量
我呸
行销部迟早会看到我这篇
你们自己好好想想《firingmoon (小天)》之铭言：
: 我是今天11:30去吃的 也是反推
: 1.上菜速度慢
: 2.位置是长椅不是个人椅，所以比较胖的会很不好坐
: 3.无糖冷饮料只有白开水而已？我有试着装隔壁的茶结果是热的
: 4.也是最严重不推的地方，六人座竟然只有一个烤炉？上菜已经够慢了，量也还好
: 熟食也只有饭和咖哩/泡菜，我们就六个人大眼瞪小眼看着那炉www
: 最后靠着冰淇淋填肚子很蠢
: 以988+一成服务费的价位，我和我朋友是不会再去了