※ [本文转录自 Food 看板 #1VxqE9E8 ]
作者: roger31311 (Roger) 看板: Food
标题: [食记] 台中 北屯区│荟面点
时间: Fri Jan 1 23:45:10 2021
餐厅名称：荟面点
消费时间：2020年/11月
地址：台中市北屯区文心路四段595号
电话：04-2247-7125
营业时间：周一 ~ 周四
11：00 – 14：00
16：30 – 21：00
周五与国定例假日
11：00 – 21：00
每人平均价位：$150
好读图文版：https://rlaidiary.com/meetingpoints/
“荟面点”是王品集团2020年新推出的平价品牌
餐点主打传统的面食点心
品牌筹备耗时超过一年
终于在文心路上成立全台首店
而且店址对面就是文心崇德捷运站
前往用餐的交通十分便捷
内部空间设计走柔和色调
装潢充满复古味又兼具设计感
给人一种温馨舒适的用餐环境
店内不是采用你好、欢迎光临及谢谢光临
虽然礼貌但有点距离感的用词
而是换成了台语的
“里贺!里面坐”、“多谢!甲阁来”
让人觉得意外亲切
荟面点 菜单
点单与结帐采自助式
须直接到门口处的柜台结帐
柜台旁还有各种小菜
有兴趣的也可取出放在托盘上
连同画好的菜单在柜台一起结帐
台式泡菜│29元
泡菜的口感爽脆
酸酸甜甜的很开胃
醋拌云耳│29元
云耳的酸度恰到好处
也是一道称职开胃小品
蜜芋头│49元
芋头控一定要点的
入口即化的绵密口感
香香甜甜的吃起来超满足
老饕花生+卤猪脚│40+45元
卤味是以中药材与独家秘方熬煮
除了让食材入味外
外观也呈现出诱人色泽
金发艺作面疙瘩│99元
双色面疙瘩是用南瓜及菠菜制成
厚实的面体Q软有嚼劲
大骨熬煮的香醇高汤
搭配海鲜蔬果等配料的甜味
更是让汤头多了古早味的层次
麻香干拌面│60元
特制酱汁微辣中带麻
麻中又带有花椒香气
将酱汁和Q弹的面条拌匀
吃进嘴里温润麻香
略带小辣的口味十分合我的胃口
面体上还放了些腱子肉
不过份量看来比较像是配角…XD
剥皮辣椒水饺│64元
店内招牌人气餐点
水饺的馅料丰富饱满
剥皮辣椒的香味十足但不会有辣的感觉
里面还加入了蒲瓜增加蔬菜滋味
脆脆的口感让水饺层次更丰富
薄皮猪肉汤包│85元
汤包的外皮薄透
将汤包轻戳一小洞后
让汤汁流入汤匙
先品尝一小口鲜香汤汁
再将汤包搭配姜丝沾酱享用
这种吃法会不会太犯规…?
季节时蔬│40元
店内提供2至3种当令时蔬
当天吃到的是空心菜、青江菜
时蔬的份量比预期还多
怀乡馄饨汤│50元
馄饨非常的实在
每颗都非常饱满
汤头喝来也不会太油腻
鲜味蛤蜊汤│50元
汤头以姜丝、葱花等简单的调味
不会盖过蛤蜊风味
反而是衬托出蛤蜊的鲜甜
平均花费与心得
此次平均花费金额：227元/人
荟面点的餐点选择多元
口味上不会有传统中式的重油、重咸问题
价位也以亲民的铜板价居多
多吃几次也不会为了荷包心疼
搭配舒适兼具质感的用餐环境
与王品集团一贯的服务态度
整体来看是非常值得再访的餐厅