★REN CAFE★
地址：408台中市南屯区黎明路一段1086巷41号
电话：04 2380 8669
营业时间：周一至周日 09:00-18:00
用餐时间：2020/12/8
图文网志版:https://lihi1.com/HxKm6
经过弯曲的小巷弄，在一排民宅与南屯市场商圈间
独特的白色建筑 REN CAFE，在这里显得独树一帜又似乎很融入
特别的是它洁白与明亮的建筑外观
而午后 REN CAFE与市场的宁静，似乎又有着默契的和谐
到访的那天是个阴郁的平日下午
因为在巷弄里，附近不太好停车
机车的话，下午时段还可以在休憩的市场商圈里稍稍找个位置暂留
大概是因为平日，也大概是因为今天天气不好
很幸运的自己独占了这个空间
虽然老板开玩笑的说，即使是假日也不会太多人XD
但这个地方给我的感觉总像是
“一个邻家咖啡店”
没有太多的商业气息，比较多的，像是一种家庭式的温馨
REN CAFE 是老板自家住宅，店里的座位除了吧台区，后面还有一桌沙发区
后方有厨房与烘豆区，是老板制作甜点与烘豆的地方
老板除了自己烘豆，店内的甜点也是他自己做的
粉丝团里还可以看到他制作甜点的分享过程
REN CAFE 的MENU
这字密密麻麻的，看得我眼神涣散XD
看来真的很需要一杯咖啡因来醒醒脑
一时不知道想喝些什么，随意点了一杯埃塞俄比亚 汉古特(水洗)
再搭配个香橙布朗尼
REN CAFE 老板是用虹吸壶煮咖啡
在吧台区近距离观赏，对视觉上有一种很疗愈的效果
看着底部被加热的热水缓缓上升
透明无色的水与咖啡粉开始交融
而后再缓缓的回流到下壶，成了一杯香气浓郁的咖啡色液
曾经有一段时间很迷恋虹吸壶煮咖啡的方式
在视觉上看着液体上升下沉，无色再变褐色
等待咖啡萃取的过程里
除了疗愈，某方面也能让心里缓缓的沉静下来
埃塞俄比亚 汉古特(水洗)
老板放了许久犹豫与放胆之间的一焙
鸡蛋花、蜂蜜、红茶、冬瓜茶，
好的未消失，多了一点成熟，
轻熟女的感觉
喝起来醇厚温顺，瞬间醒脑了些
香橙布朗尼
第一口吃下去让人非常惊艳
苦甜的布朗尼巧克力香气很浓郁
里头还有不少的香橙果馅颗粒
微酸微甜的果香风味和巧克力的苦甜搭起来
口感扎实不腻口，非常推荐点上一份
想在悠闲的环境里来杯好咖啡再来份好甜点
REN CAFE 可以是口袋名单里不错的好选择喔
不过虽然老板周一至周日没有特定的公休日
前往REN CAFE 前还是先留意一下老板是否有临时公休或晚开店
以免白跑一趟喔~
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