※ [本文转录自 Food 看板 #1Vu1oVQP ]
作者: vhygdih (ATJ) 看板: Food
标题: [广宣] 台中 阿秋小肥鸭-阿秋文创外带樱桃鸭品牌
时间: Mon Dec 21 11:55:07 2020
‘资讯揭露：本篇为厂商邀约试吃文’
店名：阿秋小肥鸭 ACHU DUCK
地址：南区忠明南路1118之6号
电话：04 2261 2966
试吃日期：2020/11
完整图文介绍
https://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/353257372
烤鸭在台湾可以说是价位很两极的餐点
想要品尝美味樱桃鸭,
在大餐厅随便吃都要二千多以上更显高贵
难道就没有便宜的樱桃鸭选择？
如果你也是这样想,
今天介绍的阿秋小肥鸭
绝对是你想吃樱桃鸭不伤荷包的好选择
一鸭二吃的美味樱桃鸭只要 $680
超精美的外带包装,
让你回家直接拿出来都有餐厅般的摆盘
还有一系列的蒸饺,
可以搭配樱桃鸭的冷泡茶,
把外带烤鸭市场带到一个全新境界~
小肥鸭就开在阿秋大肥鹅新开的健康店外,
两个互相辉映很有趣,
为了这新品牌特别装潢外带窗口
还有一个可以让客人现场吃的空间
很明显看得出来小肥鸭就是要走年轻路线
摆脱老店束搏,
在每个细节上都有特别设计过~
参考国外披萨经验,
如果买整只鸭的话会有两个纸箱
直接打开吃不沾手,
酱料都是用小盒子分装
回家也不用特别倒出来,
相信现在疫情期间
有些长辈对外出吃饭不放心,
应该会很喜欢这种方便的外带
除了主打烤鸭,
店家有提供一系列口味的蒸饺
可以搭配烤鸭一同享用~
如果有先计画建议要打电话预订
假日繁忙时间, 现场不一定会有备货,
可能会等不短的时间~
烤鸭免费搭配 4种基础配料
分别是洋葱碎, 小黄瓜, 葱段跟甜面酱
也可以加购创意口味像莎莎酱
或者是油葱都很不错~
樱桃鸭知名的地方, 就是他较大只
可以利用的部位多
饭店基本上,
都可以推到一鸭4吃或者5吃以上
在这边外带2吃的状况下,
可以切出来的肉真的非常多,
全鸭会包含12片饼皮,
也可以再以 $30加购6片
喜欢吃卷饼包鸭片推荐可以多买一点
这外带烤鸭摆盘大概是我看过最好XD
两层设计,
打开盒子把酱料盘拿出来就可以直接吃
也有保温效果,
完全不用动到家里餐具
直接拿去现在流行的野餐也方便,
会让朋友感到惊艳
樱桃鸭 全只 一鸭二吃 $680
樱桃鸭丰厚油脂
最适合就是用来做片鸭
基本配料除了甜面酱, 葱段
小碎洋葱可以增加清爽感,
不喜欢葱的味道可以用小黄瓜取代
每个配料位置都有经过设计,
不用怕摇晃回家全部洒出来~
墨西哥莎莎酱 辣韭菜 加购 任选两种 $30
店家也有一系列的创意选择
两种只要30元
可以来点不一样的烤鸭搭配
像是外面烤鸭基本上不太会有的墨西哥莎莎酱
用烤鸭直接沾口味还蛮搭的,
辣韭菜也是增加风味的好选择
饼皮是这边除了烤鸭外很出色的地方
很多外带烤鸭饼皮会很厚,
吃起来粉粉的,
阿秋小肥鸭饼皮跟饭店吃到的高价烤鸭,
一样很薄又有点Q度
每6片一份, 完全密封的包装很卫生
烤鸭我自己最喜欢加葱跟小黄瓜
搭配一点甜面酱可以吃到鸭的风味
油葱
鸭肉沾著吃有别于一般油葱鸡的感觉
因为鸭皮烤得比较香
吃起来更有风味,
我觉得如果点一只因为份量真的蛮多
很推荐可以加一组酱料来搭配,
会有很不一样的口感
莎莎酱
服务人员推荐这个不要用来包饼皮
直接沾著吃会比较好吃
辣韭菜辣度还蛮够的
而且本身就有点脆度
搭配这些各种不同酱料,
为烤鸭增添了不同感受
烤鸭二吃 咸酥鸭
第二吃固定都是咸酥鸭
配料是薯条跟四季豆,
是不是很特别哈哈
咸酥鸭现场炸好,
直接先吃一块感受新鲜口感,
薯条一起炸还蛮好吃的
如果喜欢四季豆跟薯条都可以额外再单点
一份只要30元~
口味上并不会太过于重口味,
跟传统的比起来这边的口味算蛮清爽
不会死咸不错 ~
蒸饺系列
可以做为甜点的相思小包通通80元
全部买一买,
直接一家人当正餐吃都没问题
完全不用煮饭哈哈
相思小包 红豆 $80
红豆的口感跟份量都很扎实
不会过甜吃起来软软加上QQ的外皮
很有大饭店阜杭餐厅水准~
蒸饺的肉菜比例 可以说是完美
强调使用台湾本土猪肉
像丝瓜加上虾仁甜味就完美融合
蟹黄就会有浓浓的鲜甜
价位上也非常超值~
凉一啵 微薄荷口味冷泡茶 $60
吃较重口味的肉品
来个微薄荷冷泡茶,
茶叶中加入薄荷,
效果就像是欧洲人喝水会加柠檬,
有效去除口中味道也增加清爽感
瓶子质感堪称完美,
保证让你舍不得把它回收哈哈
黄金泡菜 $50
这边也有推出一些
可以回家慢慢吃的选择
黄金泡菜我觉得就很不错
可搭配鸭肉或者用来当其他日子的小菜
口感清爽不会过辣,
蛮容易入口的小朋友可以吃
卤腱带 $80
1只鸭只有10公分腱带
酱汁香气完全融入当中
我自己也是第一次尝鲜,
吃起来的口感有点脆脆的感觉,
是非常不错的下酒菜
真空包装处理也方便~
阿秋小肥鸭包装精美有质感
加上使用顶级的樱桃鸭只要680元,
完全就是吃樱桃鸭最省钱的方式
虽然比一般烤鸭稍微贵一点
不过整个餐点品质
真的非常值这个价,
想要吃好吃烤鸭又不想在饭店花大钱
赶快打电话来预订吧