[食记] 北屯 暴走中村

楼主: gochi2100 (魏朱吃吃,餵豬吃吃)   2020-12-11 20:37:24
店名:暴走中村
地址:台中市北屯区汉口路五段51号 的对面
电话:0979-771378
时间:17:00-22:00 (三休)
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图文版:http://feedpig.tw/yoroshiku/
复制刚开店时店家的自我介绍:”我们是来自大阪的暴走中村,以前是暴走族的老板,因
为爱上拉面而浪子回头。在大阪心斋桥开店五年,现在来到台湾要把最道地的鸡白汤拉面
带给所有的朋友。”。 而板娘是台湾人,好多人说好正,呜呜那天没看到
中村货柜屋开在一个停车场里,我们假日晚上去等了好一阵子,入座后又来了一大批在等
,让我吓到一下下。它在汉口路五段51号的对面,里面这个是停车场是月租的,如果你是
开车来的话它的旁边有另一个颇大的停车场,但机车可以直接骑进来停喔
以鸡白汤为主体,再延伸出辣鸡白、鲣鸡白、煮干鸡白,也有叉烧饭跟简单的丼饭
海老丼饭
这个饭好啊!看起来就是白饭配炸虾,NONO~底下有铺一些洋葱丁,饭应该有淋一点点汤
汁,虾子面衣跟调味都喜欢,虾本人大只有弹性,这碗60因为好吃所以很可以
辣辣鸡白
黑噜噜的汤我一度怀疑不是鸡白汤吗,他们的辣颇有特色,是很多辛香料交叠出来的辣,
有那么一点点麻辣锅香料的fu。汤头很浓稠,有泥感,洋葱丁可适度解腻,这种类型的汤
头很适合面条吃完后把白饭加进去吃。叉烧两种各两片,鸡舒肥跟猪叉烧。我这碗吃完到
半夜打嗝还是辛香料味,哈,没重口味的先从基本款鸡白汤开始唷
鸡油拌面
配置跟汤的没有差太多,不过那个模范点心面很抢戏,不过应该很好想像跟拌面会搭。搅
拌后食用,即便是干面第一口还是浓厚阿,但还是比汤的清爽不少
现在吃像这样浓稠系的拉面都是前面几口很惊艳,吃到中间有些吃不消,到最后想喊救命
,老了老了。这家我觉得很好吃,也蛮有自己特色,只是真的老了这样QQ

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