※ [本文转录自 EatToDie 看板 #1VnDea_D ]
作者: medama ( ) 看板: EatToDie
标题: [新闻] 这不是龙虾! 食客怒诉台中高档吃到饱骗人
时间: Mon Nov 30 19:40:18 2020
https://tw.appledaily.com/life/20201130/V2SHJX335VEELGD527WHB3IEMY
独家 | 这不是龙虾! 食客怒诉台中高档吃到饱骗人
（新增：投诉人冲名气去朝圣却失望）
“乡亲啊，这咁是龙虾？”桃园Ａ先生日前到台中市一家以“帝王蟹吃到饱”闻名的高档
餐厅“潼阪”用餐，单价每人就要1550元，期间他也点了龙虾，但他认为送上桌是俗称“
海战车”的蝉虾，当场提出质疑，但店员仍坚称是龙虾，让他感觉被骗，要求退费。店家
回应，“海战车”也是龙虾的一种，没有骗人，拒绝退费。《苹果新闻网》事后持照片向
水产专家查证，发现业者声称的“龙虾”近似“扇虾”，价位更比“海战车”低许多。Ａ
先生不满表示，将进一步求偿。
https://i.imgur.com/BLXD3Oe.jpg
民众到高档吃到饱点龙虾，质疑店家送上来的是｢海战车｣蝉虾。但《苹果新闻网》请教
专家，发现这可能是更便宜的扇虾。民众提供
图片来源 : 苹果新闻网
Ａ先生向《苹果新闻网》投诉指，本月17日他到台中市“潼阪”帝王蟹黑毛牛顶级烧烤用
餐，因早就知道这家餐价不菲，一人要花1550元，加上10%服务费，一人要1705元，所以
对餐厅期待很高，但和实际感受有落差，他知道主观感受没什么好投诉，但当他点的“龙
虾”上桌时，就真的火大了！
他怒斥：“这根本是‘海战车’，哪是龙虾！”因为不敢相信，一连问过两次，但服务生
都坚称是龙虾，但Ａ先生不满质问：“是我的认知有问题，还是店家恶意欺骗？”
https://i.imgur.com/NVYUGX3.jpg
投诉人日前到台中“潼阪”用餐，期间他点了龙虾，但发现送上桌却他认为的“海战车”
蝉虾，当场提质疑，店员仍坚称是龙虾。张喆喜摄
图片来源 : 苹果新闻网
业者接受《苹果》采访时说明，该店供餐有两种方案，一种以“帝王蟹吃到饱”为主题，
单人1550元。另一种是“和牛吃到饱”单人1100元，除了这两种主菜以外，也会备有60种
肉品、海鲜、活物和其他菜类。两种方案都要加10%服务费。
业者说，龙虾的部份，会视节令是否盛产而出不同的品项，“海战车”也是龙虾的一种，
该店有时供应“海战车”，有时也会有大家比较熟悉的岩龙虾，就是换来换去的不一定，
并坚持“没有欺骗客人，因此只会做说明，并不会退款。”
业者进一步表示，为免引起争议，日后一个餐期供应的龙虾品项会多一些种类，也会针对
员工再教育，提升说菜以及和客人沟通的能力。
多数有在卖高档海鲜的业者，在看过照片后，都认为该餐厅业者供应的比较像是海战车之
类的“蝉虾科”。大祥海鲜老板叶祥忠说：“龙虾和海战车根本不同款！”海战车多半都
是进口货，活物1公斤约卖8、900元，冷冻约500元。若为活的“正龙虾”，1公斤1500至
1600元，冷冻的约8、900元。海战车是比较少见，因此也有客人会想尝鲜，但和龙虾比起
来，壳比较厚、硬，肉也比较少，若是已经去了头的，多半都是冷冻货。
不愿具名的五星饭店主厨也说，两种确实不一样，但要看是和哪种龙虾相比，不见得海战
车比较便宜。但主厨再细看过照片后表示，业者供应的，是等级比海战车低的，俗称“虾
蛄拍仔”的扇虾。
日月千禧主厨何元嘉说明，业界所讲的正龙虾是“岩虾”，比如蓝纹龙虾、日本伊势龙虾
、澎湖龙虾，一公斤都在3000元上下。较便宜的波士顿龙虾1公斤在1000元上下。野生的
海战车1公斤在1300元上下，至于扇虾1公斤900元左右。
上述的价格都是就活体而论，若是冷冻的会便宜些，以扇虾为例，可能在一公斤500元上
下。他强调，海产的价格会依时令、温度、盛产与否而不时波动。
当A先生听到《苹果》查证的结果，得知自己吃到的不是龙虾丶也不是海战车，而是相对
便宜的扇虾之后，更讶异光火地表示，“蛤？真是越来越扯了！”他说，自己总是很想知
道花了那么多钱，吃到的到底是什么？”因此也上网查了一下，才发现“海战车”有时不
见得便宜，本来觉得心情平复些，但现在又被告知，吃到的是一种他连听都没听过的食材
，直呼实在很夸张，“本来只想退费，现在想求偿了！”
Ａ先生说，一开始会想要去吃，是因为几年前就在网络上看到这家店被部落客夸赞，他们
打出龙虾、帝王蟹吃到饱，才会被吸引去吃，“原本价位还比那时低，而那时就有吃到饱
，现在价格又变更贵了，只觉得应该会更好啊！”、“印象中一直都有龙虾和帝王蟹”，
也就是冲著这点去吃的啊！
台中市消保官康馨壬说，“海战车”是不是等同于龙虾？这须经专业餐厨人士去认定。若
普世价值或专业认定都说不是，而业者又宣称其有提供龙虾这项食材的话，“消费者或许
不能要求费用全退，但业者须退还不当得利，就是退消费者部份的价差。”双方认知若有
差距，可透过消保官进行消费协商。
网友笑评：“扇虾就扇虾，还骗人家是龙虾！”，有些以其店名开玩笑：“价格一点也不
铜板（谐音似店名）”、也有人说：“就是“虾”啊！”、“做生意可以老实一些吗？”
(黄任膺、张喆喜／台中报导)
发稿时间0001