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[食记]
店名：GangNam 首尔韩锅
地址：西屯区福星路591号
电话：04 2451 0538
营业时间：11:30–14:30, 17:00–21:30
价位范围(每人)：200-400
刷卡（可/不可）：不可
停车场：福星
本文为邀约合作体验
完整图文介绍:
https://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/353203056
逢甲除了很多观光客喜爱的小吃外
因为这边邻近逢甲大学,
其实也有很多学生员工吃饭的好去处
现在台中捷运通车从文心樱花站
走过来逢甲夜市最南边只要10到15分钟
今天要介绍的首尔韩锅就在这边
如果有搭乘台中捷运的朋友
天气不太热,
绝对是很推荐可以走路过来用餐
也解决了逢甲附近不好停车的问题
店家刚好就在福星停车场旁边宝雅的对面
这边还没有到逢甲夜市,
所以都是以店面为主
也有很多连锁店
首尔韩锅在这边已经经营了将近4年
老板与的韩国华侨传两代的料理职人
合作提供正统手艺,
融会台湾人习惯的用餐方式
创造出大家平时都可以吃,
却不失传统的韩式美味
店内走一个温馨路线,
主打火锅类, 春川炒鸡, 部队锅
所以桌上都会有瓦斯炉, 可以直接料理
用餐环境非常不错,
温馨小店很多韩风布置,
就像回到韩国吃饭一样哈哈
今天多一只可爱的小鹿陪我们吃饭XD
坐下来先招待5品小菜可以无限续加
都是很传统的韩式经典,
我个人还蛮喜欢这边泡菜口味清爽
不会像有些泡菜都是软软的,
爽脆萝卜很适合搭配种口味的韩式料理
另外也提供的大麦茶
白饭可以喝到饱吃到饱
菜单部分采用填单的方式
主打双人份的炒锅火锅系列,
两个人吃很刚好再一些小菜就ok
一个人来也可以选择泡菜锅或者是铁板烤肉
都有很不错的表现
想要小酌或者是喝个烧酒现场也有提供
还有一系列的韩系果汁
都可以加点选购喔 ~
熔岩起司炒鸡腿锅 双人份 $548
来到这边加上冬天天气冷一定要来份火锅
双人份设定直接上桌煮
热腾腾的感觉最适合冬天~
生锅上桌
直接在桌上面盖上盖煮,
大约5到6分钟左右
满满的起司
在煮熟后再加入
首尔韩锅坚持使用来自韩国的原材料
像酱料还有很好吃的年糕
都是韩国进口
煮熟后加入起司
整个香气爆表,
打开锅盖起司跟香气融为一体
冬天就是要吃锅才对味啊~
大量起司熔岩效果很不错
韩式酱料味道浓郁,
可搭配无限添加的白饭宜
保证可以吃超饱哈哈~
我个人很喜欢这个韩式年糕的口感
明洞牛小排雪浓汤 $288
雪浓汤一般是使用牛骨来煮
这边高成本使用牛小排
吃起来更有风味
看起来可能很多人觉得味道会很重
不过雪浓汤其实吃起来的口感是清爽的
不另外调味,提供盐巴,
如果觉得味道不够可以自己调整,
很传统的韩式吃法
牛小排的口感非常不错汤底口感也清澈
和在韩国喝到的口味真的是几乎一样
可以吃牛喜欢喝汤的真的很推荐
豆腐泡菜猪肉锅 $188
要说台湾最受欢迎的韩式料理,
泡菜锅绝对有一席地位
毕竟外面很多连锁专卖店
长久受到台湾人的喜爱
这边泡菜锅泡菜不会太酸
辣度也很刚好适合喝汤~
豆腐有点硬豆腐口感,
不会是完全的滑嫩
冬粉吸收汤汁后每口都非常有香气,
寒冷冬天自己一个人不想吃太多东西,
点豆腐锅再加上白饭,
吃得饱又温暖啊哈哈
海鲜煎饼 $178
韩式料理除了泡菜锅外
最有名就是煎饼
以前小时候最喜欢是这道,
这边不到200元的价位很划算
煎饼处理方式不会干,
搭配酱汁吃起来外酥内软
非常不错~
青苹果气泡饮 $58~果可尔必思 $78
饮料部分也是提供时下韩国流行选择
渐层饮料拍照很适合
气泡饮喝起来清爽,
搭配浓郁的起司鸡或者是泡菜锅都很不错
可尔必思会有乳酸酸酸的感觉,
青苹果气泡饮就真的是清爽
我个人会比较喜欢这款哈哈
卡士达可丽千层蛋糕 $93
甜点也非常用心
有着现在流行的千层蛋糕
加入卡士达口感甜而不腻
层次上有不错表现,
重点价位也非常便宜
彩虹生乳酪蛋糕 $88
韩国流行的彩虹蛋糕
在这边也可以享用
很用心的层次
浓厚的乳酪口感, 打卡拍照100分
首尔韩锅打破韩式料理较贵的定律
两人份熔岩起司锅也才500多,
很多单点品项也是200元以内
老板多年的韩式餐饮经验
也跟着传两代的韩国料理职人学习,
在口味上其实还蛮正统的
走家庭化的路线,
很多不同料理种类都吃得到
下次来逢甲除了小吃,
也可以考虑来舒服的吃个正统又平价的韩式料理吧