店名：德义食品(烈美街碗粿)
地址：台中市西屯区西安街97号
电话：0923-194811
时间：07:00-19:30
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来逢甲无数次，竟然现在才知道这家，还这么好吃！只卖三样，碗粿、菜头粿、萝卜丸子
汤，就全部来一份吧，100元有找。铁皮屋蛮大一间，店内很像小工厂，食物也是在这里
产出，以用餐环境来说不算太好，评论蛮多提到卫生的
碗粿
可加或不加蒜泥，碗粿内馅有肉、香菇、半颗蛋，馅料不太多比较像点缀用的，主要是吃
白抛抛颇扎实的粿本人。酱料有油膏跟东泉辣酱，他们的酱油膏味道也不错，旁边会有辣
菜脯，多一味，但菜脯就不是自己做的，不过我在一些饭团摊子都有看过这纸箱
菜头粿
是货真价实有菜头的菜头粿，他们的菜头粿很好吃，我觉得比碗粿更胜一筹。有油葱，本
身味道就蛮够了，客家代表魏先生表示有点像他姑婆做的味道。一盘有厚厚的五片，才30
元，早餐店卖的都什么鬼东西。喜欢菜头粿的也可以买生的回家自己煎，而且这家确实蛮
好吃的
早餐、午餐、下午茶、晚餐时段通通包了，喜欢传统菜头粿的可以放进名单