恶！台中人气早餐猪血汤 被突击检查这样来
2020-10-30 10:06 联合报 / 记者赵容萱／台中即时报导
中部人早餐爱喝猪血汤配干面，近来空污议题，让这道美食成政治攻防焦点，猪血汤从台
中特色小吃跃升成为“清肺”抗空污美食。台中市食品药物安全处今天说，日前获检举，
台中市东兴市场附近人气早餐猪血汤所用的猪血贩售摊直接把猪血放在地上箱子里，且没
有盖上盖子，长时间与空气接触，卫生堪虞。
食安处在10月15日已派员到场稽查，发现的确有流动摊贩向大盘批货后，将整箱猪血放在
地上贩售，已当场劝导改善，并将不定期突击检查，若再被查到违规，将依食安法开罚，
最高罚2亿元。
台中市食安处说明，食安处获报后，到场稽查发现，此处为流动的摊贩，常向大盘批来猪
血，大约凌晨1时许到货后，清晨6时许陆续售出，供货对象，包括菜摊、面摊或者一般的
散客。贩售的猪血没有完整的遮盖，也没有离地放置，涉违法食安法，当场即劝导摊贩立
刻改进，并不定期前往稽查，若再查获犯行，将依食安法开罚。
https://udn.com/news/story/7270/4975184
个案？