台中摘星的都吃过一轮，
肉屋开业之初就常光顾，也很常推荐好友们去吃，
品质控制得很好，而且走的路线也很出色，
没有过多不必要的小菜或餐点，
对于只要烧肉的客人来说，不要太多额外的沙拉、前菜...，
确实是一个非常好的选择。
撇开客单消较同业高之外，我推荐去吃的朋友，
居住在台中者，一访后，几乎都自己接着二访、三访..，
外地的朋友则是难以忘怀，只要来台中都会要求再去。
已经把台中四家都吃过一轮者，包含我自己，几乎都是最推肉屋，
也只会再去肉屋者居多。
也不能说盐之华、叉子、JL..就不好吃，
也许就像肉屋老板 Sam跟我说的，毕竟他们的产品比较接地气，让人好懂。
但这真的是谦虚了，
记得去日本或冲绳吃烧烤完，都会有一种失落，觉得反而肉屋更好吃！
上过星星的餐厅，对我来说，以后要订位就麻烦了些，
但没上过星星的餐厅，反而少去了华丽的摆排跟玩食材的架构，更实吃。
今年肉屋上榜，多数人意外，但我反而觉得实至名归，
各位可以去查一下一星的意义是什么。
我个人反而替铃木寿司抱屈，他也算是这几年来在台中数一数二的寿司店，
也是让台中的寿司店走出不一样的路线，或应该说注入日本江户川的元素，
一样的心情，当时吃完三星-寿司之神后，内心浮现的反而是铃木先生的寿司，
虽然在软硬件上，寿司之神确实有着很高的围墙，一般餐厅难以超越，
但鲔鱼寿司的酸度之好，铃木先生的手艺反而让我难以忘怀，
比起台北几间一星的寿司店来得更高C/P啊
简言之，有预算，想专注在烧烤上的朋友，可以冲一下肉屋是真的。
: 菜单上没有，是客人预订临时取消多出来的。
: 沾点姜末一起吃，是本日最大的亮点
: 酱味前腿芯以压轴身分登场，虽不太认同，但勉强还可接受。
: 最后负责洗涤心情的牛肉汤麻油味稍重，应是老板刻意安排。
: 临走前付帐单，价位不低，但吃得够开心就值得。