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◎介绍店铺：[潭子水龟伯冷冻豆花│潭子区]
◎地址：台中市潭子区潭兴路二段375号
◎电话：0931-175456
◎营业时间：02:00Pm-09:00Pm
◎消费提醒：距离潭子火车站约10分钟距离/无固定店休日
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●图文网志版→https://orange-dog.com/water25/
一山还有一山高，我以为潭子综合豆花30元已经够便宜，竟然还有更便宜！
潭子当地好味豆花店好几家，结果我每次都只是去丰原路过错过好多年，
其实在潭子火车站周边卧虎藏龙的还不少，上次路过吃了华一豆花还不错，
这次跟着在地人介绍找到这家更多人推荐的【水龟伯冷冻豆花】试试！
传统豆花对我来说的印象，应该就是叫卖豆花车是我最深的童年记忆，
一听到叫卖声就得赶紧拿锅子往外冲，不然错过下次又不知道何日车再来，
现在也越来越少看得到路边叫卖车(大概只剩南区罗家传统豆花？)
毕竟随处摆摊容易违规被开单，即便是摊车也多半生意好就转为店面了。
在潭子车站附近的【水龟伯冷冻豆花】好像也是从街头走到店面的一摊，
开了多少年我是不知道，我只知道想吃到要注意粉丝团公告营业时间XD
(因为没注意公告店休，我光从SOGO骑车到潭子就扑空了三次铁门深锁)
但即便如此，有在地网友的大力推荐，让我觉得再怎么样都要吃到不可。
它其实招牌不大，是个路边铁皮屋的店面，但其实没有什么装潢，
下午两点开始营业上门的人就没停过，不至于大排队但总是有人这样，
也总是一台汽车临停买完下台又赶紧接力停上，生意算是相当不错，
有点好奇的靠近摊位一看，就只有伯伯一个人接单制作跟打包，
老板制作的速度不慢，但偏偏我前一个客人一次点了12杯外带等好久…
然后他本人蛮有趣的，偶尔开开玩笑，也都能跟客人闲聊上几句话家常
然后我往旁边看了下MENU….这…我还以为我眼花溜！
豆花一样有分大/小杯价位，小杯的竟然才25元还以为看错，
综合豆花虽然没有写在上面，但也能自选三种料点综合豆花。
先前到不远的华一买综合豆花30元我已经觉得够便宜了，
想不到水龟伯一山还有一山高，便宜极限值再往下降5元也太划算！
可是给的份量完全不会因为便宜5元就比较少，豆花跟料一样装满满。
对了！结帐的时候要自己算给老板喔(因为老板会问你说多少钱)
【推荐│综合豆花│小杯25元/大杯40元(自选三种料)】
直接拿在手上一比就知道小杯与大杯的容量差了有多少，
我个人是觉得大杯的CP值算非常高，整个杯量装满料也张满，
多了15元却等于有近两个小杯的量(只是单人吃的话小杯我比较刚好)
综合自选料有花生、红豆、薏仁、珍珠、绿豆五种料可以选三种，
首先是豆花部份，虽然跟华一相同都是冷冻豆花，但口感没这么Q，
水龟伯的豆花较软，口感也滑，但更带有明显些的豆香味。
料一样都自家熬煮制作，不同的是配料本身感觉没什么甜度，
都是红豆、绿豆、花生等原本的自然味道，要拌上糖水才有甜味。
所以吃的时候记得要从下面把整杯先搅拌均匀，不然上半部都没有甜味。
另外绿豆汤也便宜好喝，每颗绿豆保持完整外型但已经熬得很绵松，
不过甜度很低，几乎近于原味的呈现，这样也才20元而已。
没走访过潭子还真的不知道这么料好实在的豆花店就在车站附近，
亲切的价位，简单的寒喧，吃到的是实在品质与在地的人情味，
下次经过潭子应该不会再当成是去丰原的中继站了，感觉很多美食值得挖掘啊！
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