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◎介绍店铺：[华一冷冻豆花│潭子区]
◎地址：台中市潭子区潭兴路三段103号
◎电话：0932-529849
◎营业时间：04:00Pm-02:00Apm
◎消费提醒：距离潭子火车站约10分钟距离
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●图文网志版→https://orange-dog.com/hwa1/
上次写过在南区的罗家传统豆花后，网友还推荐了潭子的好吃豆花店，
GOOGLE后发现在台中潭子有三家豆花其实都各自挺受欢迎的，
岛辉豆花、水龟伯冷冻豆花跟华一冷冻豆花刚好都在离潭子车站不远处，
原本是为了水龟伯豆花来潭子结果周日没开，附近还有这家华一冷冻豆花来试试。
GOOGLE关于华一的资料网络上介绍的并不多，但以前好像是路边摊车，
跟着GOOGLE MAP来到目的地才发现已经变成固定路边店面了，
营业时间也比以前早了一个小时，虽然看网友评论好像都要排队的样子，
但我过来这天刚好是星期天，几乎没有看过排队人潮出现，
小小的简单摊位，旁边是天利食堂，醒目的橘色招牌跟MENU看板，
卖的是简单的薏仁汤、绿豆汤和冷冻豆花，有分为大中小三种价位，
其实还挺平易近人的定价，小杯虽然感觉份量不多，但30元装得挺扎实，
照片中就看得出来光是豆花就装满了2/3杯，剩下的空间再舀进三种料
【综合豆花│选三样料│小杯30元/中杯40元/大杯45元】
每种配料都有各自独立口味，点综合的话就是任意五种选择三种搭配，
透明杯完全看得到里面的配料，豆花是主体，我选了绿豆、珍珠、花生，
小杯真的很便宜，大杯跟一般手摇饮料差不多的容量也才45元应该更划算，
吃豆花加什么配料我都可以，就是绝对不能没有花生做伴啊！
再加上自家熬煮的糖水，很简单可是感觉丰富，食用也方便，
豆花是比较滑溜的那种，虽然我说像中华豆花，口感却又更软滑些，
滑嫩滑嫩的还不错，而且配料的熬煮口感上都很不错，绿豆香绵，
珍珠Q软，花生也熬到透软了，但糖水比起一般豆花摊来说更不显过甜，
也没有加很多碎冰，所以不会有越吃味道越淡的问题，整杯都是扎实用料。
其实这种豆花也算是传统豆花的一种，便宜好吃也实在我蛮喜欢的。
这样的冷冻豆花在台中好像不难找，不管夜市或路边摊都不少，
只是潭子其他家我没吃过无从比较起，但是单就这家华一来说，
虽不至于惊艳但便宜还不错经过潭子可以试试，网友是说水龟伯更好吃，
只能等改天再来潭子吃其他两家看看口味如何分享给大家。
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