消费时间：2020年/04月
无菜单料理何其多 和食望月的特色就在于有主题且以一贯之
这次吃到的是春天的赏花主题 从食材到摆盘甚至整体设计都是花的主题
生鱼片也可以摆成花 盐渍樱花可以成为食材 都让人在味道，摆盘上都充满惊奇
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以下为文字摘录版
和食望月位于巷弄之中 最近的地标为台中市民广场
无论从草悟道或是勤美术馆都在十分钟之内
店门口容得下两台汽车 如果有停车需求请在订位时告知
入店前就可以看到和式的摆设 整体非常的整洁又温馨
整体的位置并不多 绝大部分的位置就在吧台旁
吧台旁只有一个四人座的桌子 所以如果要来用餐务必要订位阿!
后方的衣架上可以挂外套 还可以看到许多小摆饰
整体的环境不大 但非常整洁又充满木质感
一开始还会送上开胃菜
刀工十分了得 可以看到颜色好看也各有不同特色
同时上的是竹筒容器中的鸭肉沙拉
些微的七味粉为微酸的味道带来一点刺激
整体的配色和容器都有考究 是和食望月让人不得不称赞的地方
接下来是盐渍樱花茶碗蒸
老板说这是为了这次的菜单主题"赏樱" 来疗愈一下因为疫情无法真正去赏樱的人们
盐渍樱花略带苦味让茶碗蒸的味道深层一些
接下来的汤(1200菜单)也太让人惊讶
一整个跟碗一样大的文蛤 底下的汤汁也为文蛤本身的汤汁非常鲜美
继续贯彻赏花的主题于是生鱼片拼盘就上啦!
1200的则是多了海胆，鱼子以及虾子
鲑鱼排成玫瑰花的形状 鲷鱼的下方有鱼子 可以说是处处有惊奇的发现
既然主题是赏花怎能少了赏花便当呢?
于是下一份上的就是小球寿司
虽然量不多 不过整个排起来就有在公园中赏樱席地而坐的感觉
接下来上的烤物 这是880元的烤照烧鸡肉 鸡肉很柔嫩，火侯掌握的刚好
（摘录至此，网志版更多）
要下结论了喔!
虽然说没有过多的淀粉 但是精致的食物以及思考过后的包装
最后还有菜单设计的主题 好吃更是必备的基本元素
让人十分满足本日的用餐
店家基本资料=>
地址 : 403台中市西区美村路一段188巷18号
电话 : 04 2301 3537 营业时间 : 11:30~14:30，17:30~21:30(每天 )