摸鱼生鱼片
电话:0937-346699
地址:台中市大里区东荣路35巷30号
营业时间:下午3:00~5:30(周一公休)
价格:$100up
图文版
https://bit.ly/2PWLrxC
文字版
身为一个生鱼片的爱好者，往往都是上日本料理店或寿司店时吃生鱼片，但长久累积下来
也是笔不小的开销，所以都会找生鱼片专卖店来买生鱼片解馋，价格会较便宜，发现之前
常去的那间歇业后，就在网络上找到这间摸鱼生鱼片专卖店，位于内新黄昏市场旁，网络
上评论相当高，价格也很便宜，就决定来一买看看了，如果对这附近不熟的话，最大的地
标就是多那之蛋糕(台中东荣店)，找到这间店，然后店旁边的巷子走进去就可以看到摸鱼
生鱼片专卖店了。
如果是开车的人，往巷子内开就会看到内新黄昏市场的收费停车场，这边车位还蛮多的，
可以停这边又不用担心被拖吊，买完生鱼片也可以到黄昏市场内逛逛，有几摊都还蛮不错
吃的。
从多那之蛋糕旁的东荣路35巷进来后往前几公尺，就会看到摸鱼生鱼片专卖店的招牌了，
招牌上有一个Q版公仔造型图案，就代表到了喔，骑机车的人可以直接将机车停在店门口
，空间可以停3~4台没问题。如果太早来的话，店外的铁卷门会是关着的，老板会准时下
午3点开门喔，然后大约5点半就关门了，如果提早卖完也会提早收摊，所以越早来越好XD
。店外有一张大桌子，也可以直接现买现吃喔。
冰柜内放了数种鱼肉块，这就是今天要卖的生鱼片，而且总共份量就这么多，因此每天生
鱼片数量是有限的，像我上次下午5点过后才来，冰柜内直接空空如，只能含泪离开。今
天的有鲑鱼、鲔鱼、红甘、旗鱼、鲱鱼子，从颜色上来看，新鲜度都算很好。
因为是最早来的客人，所以可以看到师傅开始切生鱼片，为了为了，都有戴上手套切喔，
一片片切好的生鱼片会被放入盘中封膜。噢对，千万不要超过5点后再来，因为这样很可
能都会卖完了。
切好的生鱼片都会立刻用保鲜膜封起来，然后在上面写上价格，放入冰柜内让客人挑选，
鲑鱼肚的价格比较高，但份量上挺豪迈的，喜欢吃鱼肚的人，买鲑鱼肚就对了，最右边的
则是综合生鱼片，会依照鱼的种类不同及份量而有不同的价格，如果有想吃某些较稀有的
鱼种，也可以打电话事先预订喔。
冰柜内还有好几颗鲑鱼头，感觉是其他客人事先预订的，拿回家煮鱼汤应该很好喝。
综合生鱼片 $200
这份综合生鱼片包含鲔鱼、鲑鱼、红甘、旗鱼四种，现点现切，鲔鱼和鲑鱼各8片，红甘
和旗鱼各4片，总共20片，换算下来还蛮便宜的，CP值算高，不用去日本料理店花大钱也
可以解馋。如果有特别喜好某种鱼的话，也可以给预算然后请老板直接切那种生鱼片。买
完这盒后才发现老板开始切鲑鱼肚肉，要不是怕吃不完，不然还真想再来一份鲑鱼肚阿，
店内吃的话会有提供酱油和芥末。
鲑鱼
四种生鱼片最爱的还是鲑鱼，虽然说这不是鲑鱼肚，但吃起来也是很沁凉鲜甜，而且鱼肉
厚度还蛮厚的，入口后口感会很好，这鲑鱼很优，大推，下次再来买鲑鱼肚解馋。鲔鱼部
份虽然是用赤身部位，但口感和味道也都很棒，沾点酱油吃风味更佳。
红甘、旗鱼
我本身不爱旗鱼，因为油花和香气没有鲔鱼和鲑鱼来的诱人，所以旗鱼就交给朋友解决了
XD，而红甘就还蛮好吃的。
如果现场吃不完的话，也可以请老板将剩余的打包带走喔。
整体来说
价格算便宜且生鱼片的新鲜度算很好，之后如果想吃生鱼片，应该会专程跑来买，推荐给
喜欢吃生鱼片的大家噜，以上是个人浅见，仅供参考。