※ [本文转录自 Food 看板 #1VCIyAaE ]
作者: zine1215 (大口) 看板: Food
标题: [食记] 台中 12 MINI锅．石二锅新品牌!
时间: Mon Aug 10 19:27:04 2020
餐厅名称：12 MINI锅
消费时间：2020年7月
地址:台中市南屯区公益路二段171号(后方有付费停车场)
电话:04-23221312
营业时间:11:00~23:30(最后点餐时间为23:00)
图文:https://zineblog.com.tw/blog/post/200803
终于吃到石二锅的新品牌“12 MINI经典即享锅”啦!
12MINI中公益店不仅店内空间明亮又宽敞，加上全自助式、不收肥务费，
主打现刨原块肉+饮料喝到饱+双副食，口味选择多元，
每一锅算起来不用200元就能吃得满足又饱足，算是方便又快速的吃锅好选择!
而且不管是内用、外带或外送都没问题，对于现代人来说非常有效率~~
不过我觉得还是有可以进步的空间，像是自行端锅物到位子上其实有点危险，
大家赶快跟着看下去吧!
“12 MINI经典即享锅”台中公益店就位于台中公益路二段、大光街交叉路口，
后方还有一个大大的付费停车场，不管是骑车、开车来享用都还满方便的!
一进走来，左侧是柜台，右侧则是开放式厨房，餐点都是在这里现点现煮，
等叫到你的号码就可以来这里自行取餐!
店内用餐空间还不小，大量木质感搭配缤纷的元素与大面采光，感觉轻松又自在!
这里有提供多种汤头锅物，每锅都有附白饭及冬粉，可加价更换为方便面或乌龙面，
爱吃肉的朋友也可以加29元就能享有肉加倍的爽度；
这里采用现刨原块肉加饮料无限畅饮，吃起来饱足又满足!
我们点了寿喜烧猪肉锅、起司奶奶猪肉锅，再额外加了两份方便面，
不加服务费每个人吃下来200元有找，算是还满平价的选择!
一旁还有餐具、酱料、饮品自助区，此外也有提供置物篮、儿童餐椅，
有需要的朋友都可以自取!餐具就放在烘碗机里头，感觉干净又卫生!
酱料，有沙茶、洋葱、蒜泥、白醋、酱油、辣椒酱等，算是满基本款的!
等叫到号码，就可以来餐台取餐啦!不过因为整个锅子、附餐加上木盘还颇有重量，
加上又是现煮的关系，离座位区也有点距离，所以其实不是太好端取，
尤其女孩儿端起来还会有点吃力，加上如果有小朋友跑来跑去或是其他客人在取餐的话，
真的会有点危险，大家要稍微留意一下!
餐点上桌啦~~采用的是缤纷的锅具搭配双副食，一旁还有饮料喝到饱，
真的吃完会饱翻天没错!
不过唯一要注意的是冬粉要一开始就放进去里头才泡得开，
如果像我们餐点没位子放想说吃一半再丢的话，水温不够热就会泡不开，
口感就会变得有点硬!
寿喜烧猪肉锅，里头有高丽菜、金针菇、玉米、米血、黑轮、豆腐、青江菜、
虾子等配料，加上双副食是一定吃得饱啦!
吃起来带点微微咸甜滋味，不太需要沾酱就很够味，
重口味的朋友还是可以沾附酱料享用!唯一的缺点就是当天吃到的玉米味道有点怪怪的，
感觉不太新鲜，其它倒是还ok，但吃完有点空虚就是(笑)!
汤头是属于可以喝的寿喜烧，甜滋滋的就是开胃啊!
肉片是采用现刨的原块肉，份量不算多，且煮得有点过老有点可惜就是!
冬粉，切记一定要一开始就放进去才泡得软唷!
因为我们的冬粉都硬梆梆所以也没吃到....哈!
起司奶奶猪肉锅，里头的配料大同小异，可惜的是虾子也煮得有点太久，整个缩水啦!
上头会附赠一片起司，增添香气口感，汤头搭配起来还满香醇顺口!
猪肉片，吃起来香滑软Q，吸附汤头精华也满够味的!
汤头带有香浓乳香与起司香气，顺口好喝!
方便面采用的是韩国拉面，所以吃起来不会烂烂的，Q弹滑顺，表现还满不错的!
其他配料像是豆腐、饺类口味都还不错，但一餐吃下来感觉配料不算太多，
而且玉米有点变质的感觉，就觉得不太优!
最后吃完记得要自己回收餐具唷!不过因为有点重量，加上当天底层都放满了，
所以只能放最上面那一层，放餐具的时候还是要稍微留意一下安全!
“12 MINI经典即享锅”的好处就是方便快速就可以享用一锅美味，
就算一个人来享用也没问题；而且口味多元、价位也满能接受的，
难怪深受不少朋友欢迎!不过缺点就是感觉没有煮火锅的乐趣，
配料不是很丰富(甚至有点不新鲜)，自行端锅物过重加上距离远有点危险，
冬粉其实也可以取餐前再丢下锅，就不用担心会有泡不熟的问题，
不过就偶尔想吃锅的话还是可以来一下，小小心得提供给大家参考参考!