※ [本文转录自 Food 看板 #1VA0hOCX ]
作者: knight0121 (新竹彼德潘) 看板: Food
标题: [食记] 台中北屯 Buka这一只熊 好吃又好拍
时间: Mon Aug 3 21:02:14 2020
餐厅名称：Buka这一只熊
消费时间：2020年/7月
地址：台中市北屯区山西路三段161号
电话：04 2422 2147
营业时间：10:00 - 19:00 (星期三休息)
每人平均价位：200
可否刷卡：不确定
有无包厢：有阁楼
推荐菜色：司康/饭团
官网：https://www.facebook.com/bukacafe
影音推荐 : https://youtu.be/DxCt0QuW0pQ
前言 :
一开始会吸引我来这家店是因为它像是都市水泥里的一片森林
整个建筑物都被满满的植栽包覆住, 如果不说我还以为是园艺行之类的
从里走到外, 每个角落都被设计的如此不经意
不会觉得太过人工, 而失去了美感
反而会让手机的相机闪个不停
原以为这只是一家是和拍照的咖啡厅, 但食物开却让我大大改观
交通 :
这次我们是开车前往, 附近都有停车格, 很好停车
餐饮 :
这次我们点了
1. 黑钻奶茶
2. 司康
3. 饭团
饭团是我们最先品尝的餐点, 一份有两个
光看外表会发现一个是柴鱼饭团, 一个上面有铺着一颗一颗很像彩虹的饭团
还没吃之前, 我觉得一个是咸的, 一个是甜的
柴鱼的饭团就很日式风味, 酱油的味道配上柴鱼, 是可以预期的味道
它的味道适中, 不会太咸也不会太淡, 表皮稍微脆脆的
第二个咬下去发现, 原来上面一粒一粒的不是糖果, 是有点像米乓(台语)感觉
脆脆的, 它也是咸的, 我很喜欢这样的搭配, 很令人惊喜的感觉
中规中矩的饭团, 竟然是家下午茶的餐点, 真的很特别
司康也是我最近很喜欢点的点心, 它特别的是它的酱
原本以为是柚子酱, 闻了一口才发现原来是荔枝
松松的口感搭配荔枝酱, 并不让人觉得太干的感觉
因为很多司康都很干, 满口都很干会让人很想喝水
而这个甜甜的荔枝酱有润口的效果, 我蛮喜欢这道点心的
最后是我们的黑钻奶茶了, 这奶茶一点也不马虎
老板说即使去冰了也会有小碎冰
从上面到下面总共有三层, 一喝下去真的很有层次, 可以吃到
咖啡冻的Q弹, 还有脆冰的碎, 最后是满口的奶茶味
很过瘾
一走进这家店, 我单纯以为只是家好看的店, 但出乎我以外的是它也是好吃的店
所以光顾著拍照的同时, 别忘了品尝一下, 它们餐点唷