[食记]
店家：亦马いま锅物
地址：台中市沙鹿区中山路448号
电话：04-2665 3827
营业时间：11:30-14:30 17:30-22:30
停车场：有
食记内容：
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在台中沙鹿 福安美食广场
隐藏一家中高价位的高级火锅店，主打活体海鲜以及肉品美味
美食广场大多都是下午傍晚才热闹，所以中午就来的我们市场显得很冷清
开在市场里的 亦马いま锅物 也显得特别显眼
在美食广场都还有特约停车场，所以停车部份也非常方便
店内锅具部份，还特别严选日本南部的铁器
店的主旨就是坚持天然新鲜的食材以及汤底
进门就看到海鲜跟肉品展示柜
让人感到心情大好
店内有单人锅、也有双人套餐
因为刚营业，我们是第一组客人
酱料区就在店内正中间，方便取用，基本调味料
比较特别的部份是它们的手工香辣酱，甚至有在瓶装贩售
味道闻起来很像浓缩的麻辣锅，非常的香，大哥说吃起来也像XD
新鲜菜盘蔬菜种类丰富，不仅有青江、高丽菜、白菜
其他食材用得都是非加工食材
我们点了全牛双人套餐
浮夸的六种不同牛肉拼盘
并用了振兴券的优惠
可以点原本加购要一千的单点，现在只需要五百振兴券
或者原价四百、用两百振兴券且不加服务费
且不限次数、不限锅数，想要每个都点一轮都可以
肉品部份都挺美的，整体而言的品质都算不错
选用不同部位的牛肉，有瘦、有油花，带出六种不同的特色跟口味
两只爆蛋红蟳
用振兴券500元面额兑换的
新鲜到刚上桌还可以看到稍微有在动QQ
下锅至少煮三分钟
等待布满在蟹壳与蟹身的蛋固化后吃起来真是大满足！
蟹肉虽然小小的，但蟹肉的鲜甜还是有出来
尤其重点的爆蛋，才是浓郁的大海整个炸裂在口中
整体来说算不上便宜，品质却比附近的高级火锅好上许多
这波有振兴券加购优惠，也就感觉划算许多