最近吃完一轮台中的鳗鱼饭...
心中理想的鳗鱼饭是台北的肥前屋
大东屋...里面油烟味超重..
鳗鱼的刺太多硬..一不小心就刺到
吃到心很累,如果可以改善 算还不错吃
一膳 外观装潢气派
吃过两次 感觉偏台式死咸
鳗鱼感觉吃起来不像鳗鱼...
吃过肥前屋就觉得口感差蛮多的
大江户町 外观装潢气派
吃过两次 纯台式的鳗鱼饭+台式日本料理
假日生意很好,但是口感跟肥前屋差很远...
剑持屋
跟肥前屋齐名的鳗鱼店
但是比肥前屋贵太多了...
口感就是纯日式口味
觉得这个价位是日本本地的价位了
但是还不到日本当地好吃的感觉
不过算是好吃的鳗鱼饭了..
接下来是新店 去年10月老虎城新开的近铁江户川
是日本老店来台中开的
吃起来还蛮接近肥前屋
价位跟肥前屋差不多
鳗肝汤也很接近日本味道
整体感觉算是非常不错的
而且uber还可以外送 也不会等很久
算是台中想吃日式鳗鱼饭可以接受店家了
其他很多小店推出的鳗鱼饭
都偏台式 或是口感不对 就不多说了

推真树的鳗鱼饭