我很喜欢盐水鸡
但刚回台中 对盐水鸡店家不是很熟
吃了很多次不同家盐水鸡
发现很多店家加辣是用辣椒粉
(或可能我运气不好?
而我个人吃辣都吃中辣以上
有时点了中辣 就整包都是辣椒粉的苦味
跟盐水鸡搭配完全不对味 口感也糊糊的
整个超难过QQ
虽然新鲜辣椒末的辣度不会比辣椒粉高
但吃起来就是清爽
以前在别的县市有吃到店家加的辣椒末本身还有再加一些调味 真的超好吃!
虽然自己家冰箱常备辣椒自己加也是一个办法
但说爱吃也不是能很常吃
还是希望以店家本身为主
因此想要请问台中板的各位有没有推荐的好吃的盐水鸡店家
而且是使用切碎辣椒末的~~
感谢大家QQ