北区肉品巿场拆建案拍板 卢秀燕：吃猪不必自己杀猪
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2020-06-16 10:30 联合报 / 记者陈秋云／台中即时报导
台中市长卢秀燕今天在市议会宣布，北区肉品市场迁建案拍板！釜底抽薪的办法就是“
与其迁建，不如现址拆建”，也就是，明年12月与和民间屠宰契约到期后，台中肉品市
场将只维持一般业务，但不再从事拍卖和屠宰这个项目。
比照台北市肉品运销公司，只单纯做批发、运销、加工、多角化经营和观光市场。
卢秀燕说，后年开始，北区肉品市场现址，依照现在的都市计画，三分之一做商业区，
由市有肉品公司规画为以肉品为特色的观光及美食市场，并开发为综合商业大楼：三分
之一做美乐蒂万坪公园；三分之一盖社会住宅。成为全台中市最好、最有价值的区域。
卢秀燕表示，长久以来很多学者专家建议“吃猪不必自己杀猪”，其实，肉品市场只要
有拍卖屠宰这项业务，就是嫌恶设施，没有一个区域欢迎，也没有地方可以迁建。因此
慎重宣布现址拆建。明年底契约结束后市府不再续约，停止拍卖屠宰业务，而且完全拆
除屠宰设备，全面进行现址大规模开发。
卢秀燕强调，以前交通不发达、也没有冷藏冷炼技术，所以政府在进行肉品批发时，会
衍生拍卖屠宰服务。如今现代化的大城市，政府不必自己经营屠宰业务。尤其台湾现在
“商业屠宰能量”充沛，猪肉供应甚至过盛、要外销；所以少掉这项公有屠宰业务，对
本市猪肉供应完全没有问题。
尤其，台中市杀猪这个单项业务，一年只赚2百万元，但是祸害北区民众数十年，搬迁兴
建新的屠宰埸，还要花十几亿，何况是没有任何一个区域议员和民众可以接受。
中市肉品市场在北区成立超过40年，周边人口逐年增加后，民怨不停。基层指肉品市场
对周边住户造成噪音吵杂、臭气四溢影响，住户苦不堪言。前市长胡志强就规画迁建，
林佳龙曾有意迁址乌日区，卢秀燕上任后重新评估选址，并到荷兰考察现代化肉品市场
。
备注：不杀猪就不扰民，而且观光化、有公园又盖社宅，应该是最佳解了。猪可能就从
别的县市处理好冷链送来市场。