店名：古早味手工炒糖剉冰
地址：台中市大里区仁化路421号
电话：04-24938698
营业时间：12:30-20:30(不定期店休)
价位范围(每人)：$50
官网：FB粉丝专页-古早味手工炒糖剉冰
图文网志版：https://pbecky77.pixnet.net/blog/post/352435309
前阵子记录了大里仁爱医院的周边美食，
其实中间还吃了中兴饭团、凉伞树肉圆、阿美炸粿…等，
但因为这些店家离仁爱医院都有段路了，
就没有写成一篇，其中让我印象最深的，
是大里台74另一侧的古早味手工炒糖剉冰，
在五月接连几天的高温，瞬间感到透心凉~
古早味手工炒糖剉冰在仁化路全联对面，
位置还满偏的，如果不是特地前来实在很难经过。
柜台前张贴一些商品介绍与影片连播，
让我们对这家小店多了些认识，
主打古早味、客家炒糖、手作无添加，
还可以选择半糖、微糖、无糖，
现场吃太甜不够甜都能调整。
内用座位不多，
所幸平日不用担心客满这问题XDDD。
不要小看这小小的冰店，卖的种类超多，
除了传统的1-5种冰与豆花外，
季节限定冰品里头有个梦幻芒果冰，
居然是高粱酒+柳橙！也太猎奇了吧~
小电锅冰与隐藏版限定都有引起我的好奇，
看来这里不只走古早味也放入很多新奇元素，
另外不只冰品种类多，配料也多，
全部有近30种的配料可以挑选
冰品、甜汤多一种料或酱+10元，
细看配料还出现溏心蛋和王子面，
这到底是什么组合啦~
甜的满足你，想吃咸的这也有，
看下来各式南洋叻沙面此时出现好像也都合理了。
三种冰$40，五种冰$55，
好多料都想吃才差15元当然是点五种冰啦！
【5种冰】$55
五种冰上桌真的让我惊呼了一下，
我的老天爷也太大碗了吧~~~
大概是三个人可以分食的份量那么多，
柜台前有注明：“冰品上桌，拍照会超过20秒，
点餐时请告知，会将冰压扎实一点。”
替大家手机先食的习惯都设想了进去。
五种冰我挑选了：
3.珍珠 6.绿豆 11.面茶 16.手工粉条 27.汤圆
有些冰店的料越多，份量会相对减少，
每种配料都只吃的到一点点，在这完全没这问题，
配料给好给满，面面俱到~((又再乱用成语了XDD
配料都不含糊，我非常爱它们家的手工粉条，
Q弹又滑顺呀，估溜的感觉非常消暑，
与其它配料配上挫冰与甜甜的糖水100分，
但粉条、珍珠、芋圆、汤圆、QQ、粉粿，
遇冰真的会慢慢变硬，能先吃就先吃吧，
不要全都点会变硬的配料，不然要跟时间赛跑，
就无法好好享受了！
店家的招牌古早味客家炒糖，
经过拌炒的动作更能带出糖的香气，
吃起来不会太甜腻，就算单吃我也觉得很棒，
因为是淋在表面，里头又是扎实的剉冰，
最好稍微混合一下，才不会一开始满口糖，
吃到最后又只剩纯挫冰，最大的亮点我会给面茶，
面茶浓郁香醇，会慢慢释放出独特香气，
它本身就带点甜味，却又中合了点糖水的甜，
与炒糖超级搭，古早味非它莫属。
总结：
炎炎的夏日来碗剉冰滋润消暑解渴，
大里这家古早味手工炒糖剉冰好吃大碗料又多，
配料都有在水准之上，粉条与面茶我大大推荐，
不想吃的太复杂的炒糖清冰也很不错，
炒糖品质很棒，可以根据自身口味调整甜度，
吃不完也可少冰或少料，建议现场吃，
一些配料才不会到家都遇冰变硬囉。