※ [本文转录自 Food 看板 #1UlUyvoW ]
作者: chouinyu (U joy) 看板: Food
标题: [食记] 台中 卯食 吃面线更配汉堡不用再冲南部!
时间: Fri May 15 09:24:04 2020
卯食美村店
造访时间：2020.5.6
地址：台中市美村路一段600号
电话：04-23786937
营业时间: 6:30~ 14:30
粉丝页:【 卯食美村店 】
假日无法提供订位服务，如遇客满时请现场登记候位。
营业时间6:30～14:30或售完为止团体订餐(20份以上)请提前一天中午12:00前订餐。
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点这里看卯食的面线更和汉堡组合!
(图文完整版) https://ujoy.pixnet.net/blog/post/229330331-mouth
https://pic.pimg.tw/ujoy/1589166464-826261655.jpg
/ 卯食介绍 /
你还记得国中常考子丑寅卯..分别是几点吗!
卯时是清晨5-7点
卯食取卯时当作他们的初衷
除了要让大家好好吃早餐之外还要让大家品尝到更多早餐的可能性!
所以努力尝试让各种食材相互迸出不一样的火花
中西式合并更是卯食著名的特色!
卯食也取了‘茂喜’的台语谐音
要给大家超乎预期的早餐体验!
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/ 卯食美村店环境 /
今天就要来走跳久仰大名的卯食啦!!
(每次一讲到台南美食就要哀号一遍有多想念丹丹面线羹和汉堡的我
总是一直听朋友说阿台中就有卯食了啊!
如今我终于要来一探卯食真面目了!!!)
卯食总共有两家店─丰原店和美村店
而美村店就在美村路一段上
( 无论是到美术馆或审计新村都近在咫尺! )
鹅黄的鲜艳黄色让卯食在美村路一段上
在众多的餐厅选择当中亮眼而出!
手写的卯食招牌搭配宽阔的庭院，有种韩国咖啡厅的感觉!
防疫期间，卯食也有防疫对策!
卯食鼓励大家外带取代内用喔
卯食有两层楼楼的用餐空间
约能容纳四十人左右
色系一致的装潢和配色
让黑黄区块交织成令人没有距离感的用餐环境!
卯食也有个自取区
你可以在这里为自己取用酱料和餐具
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/ 卯食菜单/
卯食的餐点以面线羹、吐司和汉堡而闻名
餐点是很适合当早餐、午餐的那种
价格也都是铜板价，很适合想要好好饱餐一顿的小资族们
(生为早餐狂，我完全可以!!)
除了单点之外也有高人气的套餐组合
如果你想要一次拥有中式的面线羹和西式的吐司或汉堡
那就点套餐，就对啦!
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/ 卯食用餐心得/
我们饥肠辘辘的两人想说一人点一个套餐，小case啦
殊不知套餐的面线却是正规尺寸!!
(我们两个弱女子只好打包!!!)
在细数我们品尝的所有料理前
先让你们看看卯食人气的套餐内容
卯食A餐 109元
招牌烧肉蛋吐司x1 + 面线羹2选一(肉羹面线 or 酥花脚面线)x1 + 卯食红茶
(可以更换饮品折20元) (加起司加10元)?
卯食B餐 159元
金釜鸡腿蛋麦堡x1 + 薯饼x1 + 面线羹2选一(肉羹面线 or 酥花脚面线)x1 + 卯食红茶
(可以更换饮品折20元) (加起司加10元)
认真觉得这个套餐内容适合两个人一起享用
(或者是一位非常非常饥饿的人!!!)
我原本以为这样的组合餐份量会稍作调(缩)整(水)
但上桌后完全 吓 坏 我
不仅是一般份量，还超大份
对女生来说整个饱到翻过去!
( 不过看到整锅被摆满满的还是爽度超高的这样 )
OK，那接下来就让我好好的一一跟大家分享卯食美味吧!
面线羹
卯食的面线羹有五种口味
而套餐里则有肉羹面线和酥花脚面线两个可以选择
(我们就给他各点一个来品尝囉)
我喜欢卯食的面线羹不会太稠也不会太清
浓稠度我觉得秾纤合度!
将面线羹含入口中后可以捕捉到一股淡淡柴鱼香气
上头已经帮你加上些许蒜泥和乌醋囉
( 如果不喜欢香菜的人记得跟服务人员要求不要放香菜喔! )
卯食也有提供酱料自取
让你可以随意添加自己想要的辣酱、乌醋和蒜泥!
我私心偏爱卯食的肉羹面线
因为他的肉羹真的超大块的!这个大小吃起来就是爽!
( 没有在给你小家子气的耶 )
当然，除了传统路线的肉羹外
也有酥炸的花枝脚可以选择
外表酥酥的酥花脚面线一上桌的时候是最精彩的时刻
酥脆和湿软之间的过渡期让口感在每一刻都呈现变化
招牌烧肉蛋吐司
台中人就是要吃肉蛋吐司啦!!!
( 卯食果然懂台中人的早餐? )
蛋的部分我觉得有点像玉子烧
嫩嫩的很好入口
搭配醃制入味的肉排有很开胃的大蒜香
我原本以为我已经饱炸天了
殊不知我又一口接一口地继续嗑了这个烧肉蛋吐司!
金釜鸡腿蛋麦堡
B餐的这个汉堡真的是太怕你没吃饱了!!
(大个大小都快要比我朋友的脸还大)
这汉堡采用了一整只完整的去骨鸡腿排
酥炸但不油腻
搭配清爽解腻的黄芥末酱
肉食恐龙如我觉得这个堡真的是太有诚意了
芋见欧姆蛋吐司(加起司 55元
难得见到芋泥的产品，立马给他吃起来!
据说这个也是卯食满有人气的甜口味的吐司喔
芋泥的口感很绵密顺口
于此同时，还是吃得到一块一块芋头喔!
这份吐司里头还搭配了欧姆蛋和起司
虽然和我原本默认的“甜品”的口味有所冲突而让我有所疑惑
但是滋味却超乎意料得融合得很好耶
而且他的饱足感也是超乎预料的饱喔!!
/ 卯食整体心得/
卯食的餐点是可以很融入生活的那种料理
卯食的价格是可以轻易拥有的高CP值享受
卯食的质感是会引发你今天品尝完会想要再访攻克他各种口味的企图!
卯食许多餐点看起来都很有意思
像我这样爱吃早餐的人就真的很想把他一一品尝一轮呢 XD
如果要点套餐的话，我建议就是两人一起来分享啦
(除非你是还在发育总是饥饿的年轻人!!!!!)
( 我光吃一个主食胃就满了XD )
以上，就是我的卯食美村心得啦!
住大家都能够在卯食拥有美好的早午餐享受!