大家好
想请问一下这4样东西有没有值得推荐的店家?
1.炒面
口袋名单有：
大里的阿成炒面、丰原康康猪炒面、五权的大翁食堂炒面
吃过不合口味的唯一推荐原汉口路餐车后来改店面的无名铁板面
面不Q猪肉丝又炒不够香
另外想加码问一下凉面的部分有没有也推荐的?
很久没吃到面Q麻将香辣油也赞的凉面了~~~
2.烙饼
不是那种烙饼舖的烙饼(那种应该是葱抓饼吧)
是用大的铁锅干烧到冒烟再把饼皮下去干烙的烙饼
请问有没有店家还有在做这种面点?
之前有跑去黎明新村附近的面点馆好像也没有找到......
3.蛋饼
请问有没有非冷冻饼皮、非西式薄饼皮、非酥皮/脆皮、非粉浆的蛋饼?
之前在台北读书时小南门有一家早餐店的蛋饼是一坨面团
跟老板娘点餐后老板娘会再捏一坨出来杆面皮再下锅煎
那个饼外皮酥又有嚼劲~~~~
想再找到跟这类似口感的蛋饼~~~
已经吃过的苏阿姨(还是苏妈妈)蛋饼、逢甲老舖子汤包铺酥皮蛋饼
文化中心附近好像有一间人都很多的那家我也吃过了
4.汤
想找那种料很多的汤
像是奇珍清蒸肉圆那间店的酸菜汤(里面有一堆内脏跟酸菜)
或是味噌汤里面有柴鱼、小鱼干、豆腐、海带那种丰富配料的~~
不好意思囉嗦了很多
想请教一下版友有没有推荐的
谢谢!!!!