※ [本文转录自 Hotel 看板 #1UODBDV7 ]
作者: Furella (Furella) 看板: Hotel
标题: [心得] 台中 虹夕诺雅谷关 三种早餐套餐 日美台
时间: Thu Mar 5 18:22:00 2020
图文网志版:
http://bitesize.tw/2020-hoshinoya-guguan-breakfast/
餐饮一直都是虹夕诺雅系列最弱的一环，多半选择不多，且价位偏高，
如果要待多天一点在饭店里度假，餐饮会是个很大的问题。
在虹夕诺雅富士，他们用“客房内用餐”的简易菜单解决这个问题。
多了一些简单的牛丼、饭团、咖哩饭等简单又吃得饱的餐饮，
让住客有多些选择，连早餐也都有早餐盒、餐厅等等不同选择，
而在虹夕诺雅谷关，选择更为稀少了。
早餐只有三种套餐的组合，像我平常的早餐几乎是不吃的人，
这样一套早餐对我来说实在太多了，
就算吃我可能也是简单的一个三明治即可，没有小份量的选择是一个致命伤。
三种套餐的价位也是颇高，但转念一想，
其实就是一泊一食比素泊多 2000 元台币左右而已，感觉也还好？
早餐虽然价位高，但好在味道都非常好，也都能吃得很饱。
日式的主食类是米饭、美式是面包篮、台式的是干贝粥，
这三者主食都能够无限续，且外加单点的早餐我认为比附在房价内更自由，
比如在富士的五日里面，我有两天早上根本起不来，所以没吃早餐，
这样自由选择加点对我来说还更适合一些。
入住虹夕诺雅谷关的两日，我们都有起床吃早餐，
第一天我们俩都点了日式早餐、第二天另一半点美式，我则选择台式套餐。
顺道一提，前一晚发生了点过敏食材的小失误，但早上吃早餐时，
虽然我点的是台式套餐，优格配蜂蜜是另一半点的餐，
Staff 也有特别提醒我“有蜂蜜需要注意”，弥补了前一天的小失误，扳回一城。
晴朗的早晨，Staff 安排我们坐在窗边的座位，能够看着水之庭园吃早餐，实在很幸福。
日式套餐先送上了柴鱼豆腐清汤锅，里头有两大块豆腐与许多菇类与金针，
在桌上慢慢加热，早晨先来碗热热的汤暖胃满好的。
日式套餐在一个托盘上一次上桌，除了先上桌的茶与苹果之外，
一起上桌的有米饭与渍物，还有䲠鱼西京烧、炖煮鸡腿肉、玉子烧与像糕渣一样的炸物；
另外金色的小碗内是炖煮的豆皮鱼浆卷，十分高雅美味，
小皿内是凉拌的贡菜与菇，最后还有一碗味噌汤与水果，
特别的是味噌汤里面还有颗年糕小球。
隔天早上坐在睡莲池边，等到阳光完全照到莲花，花们才全部都开。
另一半选择的美式套餐除了茶与果汁外，主食是整篮的面包配三种果酱，
据他说每一种面包都非常美味，最令人印象深刻的是可颂；
有盘热食是蛋包、火腿、德式香肠与蔬菜，
此外还有甜菜沙拉、起司、水果与优格蜂蜜等，相当丰盛。
最后则是看起来最朴实的台式粥品套餐，但三种套餐我最喜欢的还是台式，
因为他的干贝鸡汤粥真的是太过于美味了！
粥品咸香绵滑鲜甜，一碗内有两大颗干贝，因为太好吃我还再续了一碗。
配菜部分有些好吃，有些就太过于普通，
印象中非常美味的有右上三道：金针、山椒茄子、山猪肉，
另外鱼卵干贝酱与豆腐乳也都咸香下饭，另外几品小菜就不那么出色。
比较特别的是他除了粥品与小菜、水果以外，附的甜点是豆花，
还有十分美味的地瓜圆，虽然有人觉得这样一套 1000 多元不值得，
但我觉得他的干贝粥实在太美味，就算下次再去，我应该还是会再点一次台式早餐。
我跟另一半都觉得在旅行的那个当下就尽情享受，只要是好吃的，
很少会在意食物的价格，在虹夕诺雅谷关吃早餐能够面对着早晨阳光洒下的水之庭园，
这样的早餐我觉得很棒。