※ [本文转录自 Food 看板 #1UMQSOyf ]
作者: roger31311 (Roger) 看板: Food
标题: [食记] 台中 新加坡风味小吃
时间: Sat Feb 29 07:49:42 2020
餐厅名称：新加坡风味小吃
消费时间：2020年/2月
地址：台中市太平区振福路235号
电话：04-2395-6536
营业时间：周一公休
11:00–14:00
17:00–20:00
每人平均价位：$140
好读图文版：https://rlaidiary.com/singapore-flavor/
前两年去马来西亚玩的时候在当地吃了肉骨茶
回台湾后一直念念不忘
就开始在Google上找看看附近有没有推荐的店家
于是认识了新加坡风味小吃
新加坡风味小吃所在的振福路不大条
而且2旁也都是店面与住家
所以停车要找车位有难度
建议骑车前往比较方便
店内的空间小巧精致
布置走简洁明亮路线
新加坡风味小吃 菜单
主食类也不超过百元
订价相当平易近人的异国料理
如果用餐后喜欢这里的汤头
也有贩卖冷冻汤包
回家自己加食材也很方便
每桌都有摆放的招牌辣椒酱
带有香气和辣度
吃辣的朋友可以自行添加
如果喜欢的话店里也有在贩售
凉拌青木瓜│50元
青木瓜丝里还加了小番茄和花生…
酱汁则有些许柠檬汁的感觉
一道很开胃的小菜
炸蛋│40元
看起来觉得会很辣的酱汁…?
但实际吃起来咸甜咸甜
很讨喜的口味
每次来访都会点这道
炒高丽菜│60元
高丽菜有一点小小的辣度
如果不喜欢虾酱味道的要注意一下
菜单上只有写炒高丽菜
但这是有加虾酱下去炒的
槟城虾面│90元
面条本身表现中规中矩
重点是汤头部分
店家用了香料下去精炖虾汤
所以汤头有浓郁的虾味，很鲜甜
会让人想把汤喝完
海南鸡饭│100元
鸡肉的部分是使用鸡腿肉
加上锁住肉汁的烹调手法
肉质滑嫩不干柴
也可搭配酸辣的特制沾酱
又有另一种风味
米饭则是用鸡汤加上香料闷煮的鸡饭
入口会有淡淡的香味
肉骨茶饭│100元
每次来访如果主餐没点肉骨茶系列
也都一定会点肉骨茶汤来喝
肉骨煮到软嫩
由中药材及香料炖煮的汤头
属于清甜的口味
温顺好喝
平均花费与心得
此次平均花费金额：NT147元/人
平价的星马异国料理
百元左右就可以饱餐一顿
餐点表现也有一定水准
是偶尔想换口味又不伤荷包的好选择