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[食记]
店名：鸦片馆
地址：台中市南屯区文心南三路５５５号
电话：０４－３６０９５５５５
详细菜单：网志照片有，但比较模糊
食记内容：详网志
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好读网志图文版：https://orion2588.pixnet.net/blog/post/33093043
因为吃过小鸭片的美好，我们一直惦念著哪天全家一起来吃吃看鸭片馆，难得是
Ｄａｖｉｄ邀约大家，所以全部的人、就连哥嫂也到齐了。首图就是鸭片馆在桌边
表演片鸭喔。
ㄟ～我有点忘记是不是只有这样两面的菜单，但看起来应该是。我们参考了网络上
的推荐菜单，还点了一些自己想吃的东西，一下子就点了好几道菜。看一看人数直
接把烤鸭上加到两只，但也要确认一下可不可以现场点喔，不然烤鸭是要事先预约
的。
其实桌数并没有很多，今天也没有坐满，但我还满喜欢红色的灯笼以及灯光照下来
的感觉，不会太刺眼也不会太暗。桌面已经先摆有一盘小黄瓜和烤鸭沾酱，小黄瓜
已经有人先占著酱吃掉了一些。再点一盘才知道原来一盘要ＮＴ２０，所以省点配
阿～也有热茶和碗筷。就连面纸盒上面也有鸭片馆的招牌鸭图案喔。还满复古的茶
壶，和切成段的葱，等等可以夹着烤鸭吃。
不知道吃什么就是一人点一道菜吧！先上来的是京都排骨（ＮＴ２１０），我也尝
试了一块全瘦的，我之前没吃过所以无从比较，沾附在排骨上的酱一点点甜，肉完
全没有腥味，只是我不确定本来吃起来应该是什么味道，但对不太敢吃猪肉的我觉
得不难吃就是了。
特地要来的沾酱，辣椒酱油。芥兰苗（ＮＴ１２０），有大火炒过镬气的味道，大
家都喜欢吃，也一下就夹光光了。红烧茄子（ＮＴ１５０），茄子煨的好嫩，不会
太油或太软，这红烧口味还不错。酥炸臭豆腐（ＮＴ１００），好特别，居然在这
边能吃到小块的臭豆腐，但一点也不臭啦，炸的外酥内软的，沾一点沾酱，好好吃
喔。
萝卜丝饼（ＮＴ３０／颗）直接一人一颗！刚上桌时一颗颗黏在一起的萝卜丝饼看
起来超可爱。上面充满了白芝麻，锅子烙到的部份呈现漂亮的金黄色呢。底部超脆
的，热呼呼的先咬一口，小心喷汁，里面的萝卜丝好甜好多汁喔，外面的饼皮也太
酥脆了吧！金饼（烙饼＋葱油饼）（ＮＴ１５０），上桌时旁边还附了糖粉，可以
沾著烙饼吃喔。但我个人比较喜欢沾辣椒酱油。烙饼软中带酥脆感，好喜欢这样单
吃，好香～葱油饼好好吃阿，是蜗牛饼喔，一圈圈的，咬起来很有层次感。
我们的第一只鸭终于推出来了，看那个鸭皮颜色看起来也太赞了吧！同时也会上来
等等要包烤鸭的饼皮。
麻油川七（ＮＴ１８０），我觉得麻油的味道比较没有那么重，但川七炒的超好吃
，一点都不像草，哈哈。
还有摆盘耶，上面用酱画了鸭片馆的招牌鸭图案，摆起来就像是一只鸭的形状。大
家一开始当然抢著鸭皮吃，但鸭肉也是要有人吃阿，所以就用了分配法，一块鸭皮
一定要配一块鸭肉的。单吃鸭皮也太好吃了吧！烤过的香气和特有的脆度，鸭肉也
好香甜，不会柴喔，但切的是有比较厚一点。忘记拍跟饼皮包在一起的样子了，就
算不沾酱也好吃。
回锅肉（ＮＴ１９０），我记得这个好像有被加大的样子。肉片好脆喔，豆干也炒
的超香的，虽然有青椒，但一点也不违和，酱汁咸度刚好，超下饭。
因为有两只鸭，两只鸭架分别被做成盐酥鸭架和酸菜鸭架汤。盐酥鸭架真的很下酒，
好大一份，一定要慢慢啃的，因为还有好多肉留在上面喔。单吃会觉得有点咸，但
配酒或饮料就刚刚好，大家还可以聊个天。
酸菜鸭架汤，之前在小鸭片买过真的有惊艳，所以在这边也点来尝尝。想不到里面
的料这么多，还可以现场加热，酸菜很够味，汤头也很甘甜，喝起来超棒的。只是
大家都没有肚子了，所以这锅喝了一点汤以后就直接打包！
红豆沙锅饼（ＮＴ１５０），到这边大家都开始分配了，一个人至少要分一片，哈
哈。不过还好不会太甜，但我觉得有点小油，可以算是饭后甜点吧。
今天一顿吃下来花费比想像要低一些，毕竟我们一家子１０个人大家的胃都超大，
不仅仅点了饭还点了那么多面食，还叫了两只烤鸭！菜量很够，尤其面食类让我们
都很惊艳，当然烤鸭也很好吃，不过想让我们会再来的是想到都会流口水的面点呢！