※ [本文转录自 Food 看板 #1ULRI9mG ]
作者: roger31311 (Roger) 看板: Food
标题: [食记] 台中 巨人传统早餐
时间: Wed Feb 26 07:57:58 2020
餐厅名称：巨人传统早餐
消费时间：2020年/2月
地址：台中市北区锦中街72号
电话：04-2231-5270
营业时间：上午05:30–上午11:00 周一公休
每人平均价位：$70
好读图文版：https://rlaidiary.com/giant-breakfast/
巨人早餐的位置在锦中街
斜对面就是相当有名的一心蛋饼
一走到巨人早餐门口就看到冒着蒸气的蒸笼
在冬天的早上觉得好疗愈阿
立刻决定再加点一份小笼包给自己 … 哈哈
一旁的桌子则是金黄诱人的油条
和店家忙着准备烧饼的身影
这里的油条感觉蛮大条的
如果要吃烧饼油条的人其实点半套就够了
平日上午的时段
店内用餐的人数也是很多
如果是假日来的朋友可能需要有点耐心等待
店内的墙上挂著‘顶级加拿大非基因改造黄豆’的袋子
虽然经常看到卖豆浆的店家强调使用非基改的原料
但还是第一次看到有店家把包装摆出来
巨人传统早餐的点餐模式
是自己排队拿夹子
内用就将餐点夹到盘子 外带则夹到袋子
如果是台面上没有的部分
在最后结帐时向店家口头点餐
巨人传统早餐 菜单
传统早餐店的价位果然平易近人
让人放心的想吃就点
完全忘记体重这件事 …
烧饼油条–半套│24元
如同前面提到的
烧饼油条建议点半套就可以了
如果还没吃饱，可以把胃留给其他餐点
半套就夹了 2 条和烧饼一样长的油条
烧饼的厚度是薄的
而且表面洒上了芝麻
咬下去外层微酥且带有芝麻香
但内层还保有面团的口感
搭著金黄酥脆的油条十分对味
烧饼夹蛋│26元
如果不喜欢油条的油腻
可以改成烧饼夹蛋
里面夹的是葱蛋
多了葱花的香气
发面饼│20元
饼类的餐点在结帐时会询问是否需要再热过
店家会再送进烤箱接着再送到客人的桌位
发面饼的口感很像是大饼
一咬下就有咸咸的面香味
而且热过之后葱花的香气又更明显
蛋饼│20元
蛋饼的表皮煎到微酥
里面也是葱蛋
简单平凡的美味
加上甜辣酱…赞
小笼包│50元
用餐时，刚好看到店家正在制作小笼包
从蒸笼新鲜出炉的小笼包口感扎实
面皮Q软搭配多汁的内馅
也是热门餐点
锅贴│6元/个
锅贴的口味是韭菜肉
从照片侧边看来内馅是不少的
虽然卖相不是那么好
锅贴稍微油一点…但香味很够
与小笼包相比
个人更喜欢锅贴
咸豆浆│25元
咸豆浆里面加了许多的配料
菜埔、青葱跟油葱酥还有油条等
推荐喜欢咸豆浆的人来必点
豆浆│17元
店家强调使用非基改黄豆
甜度的部分店家也会询问并调整
和传统早餐烧饼油条的绝佳组合
平均花费与心得
此次平均花费金额：NT70元/人
巨人传统早餐的价位亲民
餐点种类选择相当丰富且多为店家手工制作
虽然部分餐点还是会有传统早餐稍微油一点的问题
但餐点表现仍然出色
推荐给喜欢传统早餐的人来访