※ [本文转录自 Food 看板 #1UJpPZ5j ]
作者: roger31311 (Roger) 看板: Food
标题: [食记] 台中 大慈天然素食
时间: Fri Feb 21 09:46:08 2020
餐厅名称：大慈天然素食
消费时间：2020年/2月
地址：台中市北屯区东山路一段328号
电话：04-2437-5595
营业时间：周二公休
午餐：11:00–14:00 假日到14:30
晚餐：16:30–20:00 假日到20:30
每人平均价位：$80
官网：https://www.facebook.com/DaTzuVegetarianFood/
好读图文版：https://rlaidiary.com/datzu-vegetarian/
近几年来，健康养生的风气逐渐抬头
所以素食和蔬食类的餐饮感觉也比以往多了不少
位在住家附近的大慈素食也成了经常光顾的选择
如果是第这一次来用餐可能要注意一下
因为店内也兼贩有机食品与自酿的有机醋等
所以只有侧面的招牌有写到大慈天然素食堂
正面的招牌则是大大的张家醋
大慈素食的餐点相当的平价
店内也有提供醋饮可以免费饮用
菜单上只有一点要注意一下
姜麻猴菇药膳是冬季平日晚餐限定
小菜–果香野菜│30元
野菜里还加上了水果的酱汁
果香的味道有点像百香果又有点像柳橙 … ?
吃来酸酸甜甜的
很开胃
小菜–醋拌黑木耳│30元
除了 Q 软的黑木耳外也有一些爽脆的小黄瓜
也是一道酸甜开胃的小菜
小菜–南瓜沙拉│30元
基底是由马铃薯丁加上由南瓜泥调的沙拉
再加上小黄瓜丁增添口感
感觉比起一般加了很多美乃滋的沙拉健康许多
招牌蔬果红烧刀削面│70元
照片上的小菜是茶香豆卷
只要是点招牌蔬果红烧面都会附赠喔 … !!!
但是份量会比小菜单点少一点
这碗招牌蔬果红烧面真的是每次来用餐必点 … 大推荐
给料非常大气
除了煮到软嫩的大块红萝卜和白萝卜
还有青菜以及素料等
刀削面口感也很好 Q 弹 Q 弹
虽然说是红烧口味，但以蔬果为基底的汤
汤头有自然的甘甜味，会让人想把汤给喝完
麻香干拌手打面│45元
面条虽然不是刀削的
但手打面的 Q 度也很让人满意
麻酱的味道香浓
酱汁也给的很够
同样是店内的人气餐点
南洋咖哩饭│70元
拍照时突然觉得店家摆盘还蛮用心的 … 哈哈
咖哩酱汁并不算浓稠其实有一点像汤的感觉
应该也是有蔬果基底
吃来带有甜味，算是清爽口味的咖哩
平均花费与心得
此次平均花费金额：NT 82元/人
大慈素食的价位都很亲民
食材也走天然取向
餐点口味上大多有蔬果基底所以会稍微带一点甜味
感觉是一间用心经营的店家
若是有建议和评论
店家也都会认真回复与改善