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◎介绍店铺：[逢甲汕头香鸭意面_逢甲夜市│西屯区]
◎地址：台中市西屯区逢甲路172号
◎电话：04-27079577
◎营业时间：11:00Am-10:30Pm
◎消费提醒：无店休日，隔壁有收费停车场
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台中有些面店总是评价两极，但无视评价人潮却依旧都能天天客满，
像是勤美中兴街这边的“盐水面店”，跟逢甲夜市这家【汕头香鸭意面】，
要说评价两极其实GOOGLE评论686则还是有3.8分，当然好吃与否全看各人喜好，
不过我自己也是在某个晚上回家路上肚子饿，走进来吃了几样东西觉得还蛮喜欢的。
不管喜欢或不喜欢逢甲夜市，觅食的选择在这边还是有些我蛮爱吃的食物，
这家【汕头香鸭意面】在逢甲夜市比较外围的位置，刚好是筑间锅物正对面，
在逢甲夜市要找到小吃店不难，但要能生意做得到天天都能这么好不简单，
假日机车停车位稍微不好找，但汽车的话旁边就有收费停车场算是方便。
中午11点开始一路开到晚上十点半，但其实只有晚上跟假日午晚餐人会比较多，
店内座位算多，只是客满会显得有点拥挤，不过平日中午来很奇怪都没什么人。
厨房是半开放式的，正前方有个很大的卤味台，卤菜部份菜单上没有选项，
要自己临柜夹另外计价，没标价这部份我就觉得小小困扰，虽然有问就会报价，
但要一直问其实我觉得麻烦店员应该也会觉得我烦XD除此之外餐点都有清楚报价。
这边除了招牌的鸭肉饭面外，汕头意面也是主角餐点，不管汤意面比较多人点，
但比起鸭肉饭我更喜欢肉燥饭，价位没有觉得便宜但也算不上贵，不过东西算好吃！
【招牌鸭香麻酱意面70元(推荐)│肉燥饭35元│水饺50元】
一般麻酱面用的就是白色的粗面或细面，用意面的我比较少吃过就点了，
上桌就很简单，其实面量算是不会太少的麻酱意面，再加上带皮切丝的鸭肉。
没有青菜有些豆芽(我是比较爱青菜)，鸭肉给的不算少，价位真的不便宜。
面条相当Q弹，微冷也不会整个干硬掉，麻酱给得够多也相当浓郁够味，
Q弹意面加上浓香麻酱相当好吃，带皮鸭肉丝我也喜欢，这碗好吃度相当不错。
(只是有时鸭肉的部份不带皮有些都比较要耐嚼些，有时麻酱给得也不够多)
肉燥饭点的时候完全没想到就是我爱的那种，切丁的带皮肥肉加传统酸菜，
肥嫩卤肉丁软香黏口，卤汁很够味，米饭也煮得好吃，蛮推荐的。
看到饺子也是我一向都不会错过的餐点，一颗5块钱其实不会太小颗，
内馅也是饱满，不过这边只有韭菜饺子一种，没有其他的，不然还不错吃。
【鸭肉切盘(小)70元│红烧肉(小)60元│麻辣豆腐肉55元(必点)】
烟燻鸭肉切盘，小盘份量不多，不算超值偏小贵，不过鸭肉还不错吃，
不能说非常嫩那种，嚼劲我喜欢也不干柴，特别是带皮部份我最喜欢。
大盘是100元份量比较多点，我自己是觉得点大盘感觉比较划算，
红烧肉有带软骨，但上桌时已经是温冷的，皮酥肉嫩要是现炸的应该更好，
最后的“麻辣豆腐肉”是店员推荐的，原来是阿给里面夹上份量不少的猪绞肉，
重点是这道的红油调味非常棒，辣劲很爽，阿给夹肉也很好吃，算重口味的，
后来我的水饺跟卤味也都是沾这个红油吃觉得比沾酱汁还好吃很多。
【卤味自选切盘│豆干/素肠/卤鸭翅/豆包】
四样好像是75元，但各别多少钱我没有问，豆干、豆包跟鸭翅都好吃，
不过淋酱的口味较咸些，我最后也是沾著麻辣豆腐的红油来吃。
台中面店当然不是这家非吃不可，我想每个人心目中都有自己最爱的那碗面，
可以是这家也不一定要是这家，但既然生意可以这么好自然是喜欢的人不少，
有到逢甲夜市觅食，如果比较喜欢这种传统小吃的话，这家蛮推荐可以试试。
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