※ [本文转录自 EatToDie 看板 #1UD1ypXW ]
作者: z24518261 (阿君) 看板: EatToDie
标题: [食记] 台中 满堂红顶级麻辣鸳鸯锅｜广三SOGO
时间: Fri Jan 31 20:35:58 2020
名称：满堂红顶级麻辣鸳鸯锅(台中广三SOGO店)
消费时间：2019 年/ 10月
地址：403台中市西区台湾大道二段459号14楼
电话：04 2328 6966
营业时间： 11:00–22:00
价位：635+10%
【台中】满堂红顶级麻辣鸳鸯锅｜台中广三SOGO店｜麻辣火锅吃到饱
https://z24518261.pixnet.net/blog/post/351667558
今天拜访的是台中广三SOGO内的满堂红，这栋感觉没什么好吃的，不过因为不用排很久，
所以就决定是这间了。
假日来用餐是635+10%，汤头可选鸳鸯两种，除了招牌麻辣锅外还有日式昆布、大汉孜然
、牛奶味噌、芦荟养生、特色酸白菜锅等。
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采用半自助方式，沾酱、白饭、饮料跟冰淇淋自取无限量供应。
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调味料跟配料区，提供了果醋、韭菜花、豆腐乳、砂糖、麻油、芝麻酱等，有些是火锅店
比较少会看见的。
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饮料这边有汽水机、冰沙、热茶，不过吃麻辣锅还是配青梅汁比较对味。
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汤底我们选了招牌麻辣跟芦荟养生，麻辣锅底有可以无限续的豆腐跟鸭血，汤喝起来我觉
得偏向呛辣，而不是温温的辣，所以喝的时候要小心，喉咙才不会呛到。
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满堂红有“白金级美国牛肉”认证，要有这个认证必须由协会派人亲临店内评核，再来就
是肉质必须为Prime、Choice等级以上，单纯以肉品来说，水准算是很不错的，而且厚度
跟大小也不会切得太小气。
吃了什么其实也不重要，重要的是有吃过一轮就够了XD。
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除了肉以外可以点的东西还不少，卤味的部份，像是牛肚、毛肚、大肠头都还不错，海鲜
跟其他火锅料就普普通通。网络比较推荐的就是他们的丸子系列了，吃起来满有弹性的，
也吃的到新鲜的感觉。
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卤肉饭跟卤蛋。
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自助区的麻辣鸭血，看起来卖相还不错，不过正当我准备要吃的时候，我女朋友说味道怪
怪的叫我不要吃，所以也不知道是什么怪法就是了。
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甜点是哈根达斯，提供了不少口味，而中间是比较少人知道Glacio冰淇淋，台湾翻译叫做
“蜂雪颂”，是来自于比利时的冰淇淋制造商，还满高单价的，不过google了新闻才发现
代理商，嗯…。
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整体来说，如果正餐时间没事先订位，感觉应该会超难等，光是这天下午离峰时间来，就
要排一下子，汤底的部分，对于喜欢喝汤的我来说，不太适合喝，不过涮起肉来很够味，
不用沾酱也好吃，肉品水准高，其他中规中矩，谜样的鸭血我就不评论了，觉得是可以吃
看看，但我应该不会再访的一间。
最后，不晓得台中地区大家有没有比较推的麻辣锅吃到饱！？