[食游] 北屯 欣欣商号 元宵节 手工汤圆老店推荐

楼主: derek0323 (Deric)   2020-01-30 12:09:15
店家资讯
欣欣商号
地址: 406台中市北屯区昌平路一段408号
电话:(04)2243-6690
营业时间:15:30-23:00(周日固定公休)
图文好读版本:https://wp.me/p94WDZ-18x
台中汤圆 几家在地名店,像是乐群汤圆之家、翔记汤圆,若是在北屯区一带,欣欣商号
是人气推荐老店,冬至、元宵节 汤圆很热卖,冬天店内也供应鸡丝面,可以混搭上鲜肉
大汤圆,甜品则有芝麻花生汤圆等热甜汤,夏天则供应豆花跟芋圆等甜汤冰品,店内贩售
品项也跟着季节一年换季两次,生意一直很不错。
欣欣商号标榜手工制作,以前工作关系,有机会看到制作流程,汤圆外皮是加入粿粹的作
法,外皮Q软,内馅则有咸甜几种口味,咸的汤圆里头包入炒过的猪绞肉馅料,味道挺香
,甜的则有芝麻跟汤圆两种甜馅汤圆,也有无包馅的小汤圆。
欣欣商号 推荐口味
鲜肉汤圆
有的店家是包小肉块,欣欣商号的鲜肉汤圆是猪绞肉内馅,搭配的高汤则是大骨汤底熬煮
,除单吃咸汤圆外,也有鸡丝面、鲜肉汤圆加上鸡蛋的混搭组合,分量很足够。
芝麻汤圆
芝麻汤圆搭配的是桂圆甜汤,内馅饱满。
花生汤圆
个人喜欢花生多一些,香气比芝麻更突出,一样搭配桂圆甜汤。
花生小汤圆
若不偏好内馅口感,小汤圆是不错选择,口感Q软,配花生汤很香甜,也可以加上些姜汁
品尝。
元宵或冬至节日旺日,若要内用外带都得排队等候,提前预订生汤圆是可以免去排队等候
的方式,买回家自己煮,口感跟内用一样都最好。

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com