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[食记]
店名：佳味碳烤胡椒饼
地址：台中市南区文心南路７３１号
电话：０９３８－１０８０３７
详细菜单：网志照片有
食记内容：详网志
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好读网志图文版：https://orion2588.pixnet.net/blog/post/33054715
我一向都不太敢吃胡椒饼，有太多因为里面肉的腥味怯步，觉得可怕，后来再也
不敢尝试，就算我是那么的喜欢那个烤面皮阿，闻著烤过的香味，想到的却是里
面不舒服的口味就放弃了。首图的佳味碳烤胡椒饼，是经过爹娘、大姨等等认证
过的，所以我也放胆给他尝试看看。这一路真的好远哪，从北区一直跑到南区，
只为了一个胡椒饼！
我们有先打电话问看看有没有营业，才不会白跑一趟。一个胡椒饼是ＮＴ４０，
买十还送一喔，我们家人数这么多，就直上十个了。老板会把已经烤好的胡椒饼
再放到另一个炉中保温，不用担心冷掉喔。
这是在老板的允许下拍的。老板是负责烤胡椒饼，这一位女士就负责包胡椒饼。
买回家的时候还热呼呼的呢。纸袋上面居然有印店家的名字。这个香气真的叫人
受不了，而且拿在手里沉甸甸的，我还在拍照，旁边已经有人直接咬下去了！
纸袋后面还贴心的印上地图，居然还有成份，不过我想可能是热量太可怕不敢写
出来吧，哈哈。
终于轮到我了，这应该是肉汁喷发的，我刚好从这个洞咬下去。哇～青葱烤过以
后只剩甜味了，我明明那么讨厌吃葱的。里面除了有大块的猪肉以外还有混合著
青葱的猪绞肉，大块的猪肉咬起来还会一丝丝的，葱绞肉有一点调味，好咸香喔，
重点是完全没有可怕的腥味，都是香喷喷的味道。尤其是吸收了汤汁的皮，又脆
又香，好有咬劲，我好喜欢。
这是第二颗，准备跟大阿姨一人一半的，看这切面也知道是处女座的老爸切的，
可以看得更明显，有猪肉块和葱绞肉，量都很多阿，上面的皮薄，馅又多，我最
喜欢皮厚的部份了，咬起来会喀滋喀滋的响，有时候我都会想就算没有里面的馅
料也没关系，哈哈。太爱吃饼皮了。