店家资讯：
陈记凉茶本舖
地址：台中市中华路一段49号
电话：（04）2225-5088
营业时间：14：00 -凌晨 02：00
粉丝专页：https://www.facebook.com/ChenJiLiangCha
平均消费：150元
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今天正好是24节气的小寒，来吃个热甜汤暖暖心吧！台中的这家 陈记凉茶本铺，是开业
28年的港式甜汤专卖，夏天吃凉、入冬吃补，酒酿汤圆、龟苓膏、雪蛤膏、芝麻糊、
炖奶等口味选择不少，营业时间至凌晨2:00，很适合当作中华路夜市小吃的终点站。
读到一些文章，提到香港物价、房租高，生活大不易，不少港人来台开业，但好像大多都
是烧腊、饮茶，很具代表性的甜品，早些年有连锁店引进的许留山，但好像也都撤点了。
前几天夜里稍冷，想吃点港式甜品暖心，在中华路上瞥到好久没来的 陈记凉茶本舖 ，来
碗 龟苓膏 跟或是 酒酿汤圆 ，老字号的古早味甜汤，很耐人寻味。
▲凉茶大多外带，热甜汤建议在店内品尝，滋味最好。
打着第一家 梧州龟苓膏 专卖的 陈记凉茶 1992年开业迄今，本舖就开在台中的中华路，
美村路也有分店。店内主力提供港式补品甜汤，除招牌龟苓膏外，也有雪蛤膏，混搭上不
同口味，调和鲜奶、椰奶、莲子、紫米等，大概有近十种，其他还有燕窝、炖奶、芝麻糊
、汤圆等各式甜汤，现在贩售品项越来越多，还有宅配跟礼盒等服务。
▲雪蛤膏跟芝麻糊、冻奶等，可搭配上不同配料调和。
以前听某位中药行老板提过，龟苓膏除了冰凉着吃，其实热烫品尝，最能吃到药味香浓、
幼滑适口的滋味。另外，如果是假的龟苓膏，原盅加热就无法结成冻状，这也是判别龟苓
膏真假的要领。
台中甜汤 陈记凉茶本舖 推荐甜品
店用原盅梧州龟苓膏
有冷热两种选择的龟苓膏，特色在于香浓的中药甘味，店用原盅另附上小杯分装的糖水跟
椰奶，个人习惯先吃口原味，再调上些糖水跟或是椰奶品尝。
鲜奶紫米雪蛤膏
雪蛤膏传统作法多加入冰糖、红枣引领提味，掺加鲜奶、紫米属于较为新式的吃法，味道
多了奶香温润，紫米跟雪蛤膏的互相陪衬，也让口感更突出。
甜酒酿汤圆
冬天很爱的一款甜汤，汤圆里头是芝麻馅，还混入一点点花生粉末跟花生油，让香气更突
出，甜汤酒酿的香气也很迷人。