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[食记]
店名：蘑菇Pastaasta
地址：台中市龙井区台湾大道五段三巷62弄15号
电话：04 2631 7115
营业时间：周一~周五 11:30-21:30周六、日 11:00-21:30
价位范围(每人)：低销每人100，主食系列两百起
详细菜单：
图文好读版：https://reurl.cc/xDeWkL
龙井艺术商圈一带都是各种美食餐厅、平价餐厅战区
蘑菇以义式料理来说，价格不算太贵
但如果要吃到一个完整全餐大概也落在3-4百
整体空间很舒适，装潢风格很年轻人、也很多元
灯光都偏昏暗
有文艺的大理石桌却又有像夜店酒吧的感觉
适合多人聚餐也适合两两约会
墙上也有许多装饰或灯光文字
XD羊头很可爱 纯粹想放XD
菜单以下
套餐会另外加、且没有附饮料
这次单点了一个很多人推荐熔岩起司薯条
上头会洒一点番红花碎末，主要是起司酱
浓郁起司味 搭上 炸得酥脆的薯条，非常搭，但感觉也很万恶XD
玉米蕈菇浓汤
浓汤大部份都是玉米，但是看得到蕈菇碎块，碎到没什么口感
但是蕈菇味融于汤，非常浓厚
美国安格斯牛排青酱
青酱味非常的草，但是很好吃
个人觉得还有点像淡淡的芭乐香气XD
清爽不腻的还是选择青酱最安全，搭上厚实的安排斯牛排
牛排带着适度的油花、咀嚼下蹦着肉汁跟油花香气，唯一缺点就是切太厚、太大块XD
乌斯特海鲜意大利面
重咸酱炒类的意大利面
跟之前介绍的主厨有些类似但呈现出来的香味不大一样、主厨偏甜、三杯的感觉
沾著盘底的酱汁、每一口意大利面都很涮嘴
咸香咸香、再带点微辣，层次分明
搭上巨大的草虾，煮得熟度适中
没让虾肉过熟太过紧实，虾头有着浓浓虾味虾膏
蛤蜊、淡菜、花枝，都掌握在刚熟的节奏上
海鲜通常煮太久会缩水、变硬，但他们的海鲜都非常刚好、也都很鲜甜
=====心得=====
不愧在这一级战区上可以生存下来的店家
但因为在巷弄内，汽机车在那都不好停放，机车还好一些
整体上是合格、有记忆点的餐点
不过炖饭米粒不够道地、并不是那种意大利米有米芯感的类型
只是气味上很OK、肉品也是赞赞的
里面人气的舒芙蕾已经没胃口装不然看起来视觉满点