[食记] 西屯/韩虎啸韩式火锅 台中JMALL新开张

楼主: maggie024 (莫莉)   2019-11-06 16:51:48
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◎介绍店铺:[韩虎啸韩式料理_台中JMALL│东海中科]
◎地址:台中市西屯区台湾大道四段1038号2F
◎电话:04-24631698
◎营业时间:11:00Am-09:30Pm
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●图文网志版→https://orange-dog.com/tigerroar/
JMALL这边应该是三不五时在东海中科这带就会跑来觅食的地方,
不管想吃星马料理、台式便当、日式拉面、烧肉吃到饱还是港式点心应有尽有,
韩虎啸GOOGLE网络评价其实相当不错,不管台北、新竹或高雄分数都挺高,
位置选在JMALL的二楼,从外面看很容易被天桥跟路树挡住而找不到它在哪里,
不过来JMALL吃饭最让我喜欢的就是“停车不用烦恼”,有内建汽车停车场,
周边停机车也很方便,前面更有台湾大道线公共汽车每班都会停车的车站。
韩虎啸餐厅整个相当明亮,开放式的座位空间有算是宽敞的动线,
靠墙边有整排带点美式风格的沙发团体座位(有时会被安排并桌坐在这边的样子)
在沙发椅中间有个自助吧,拉开会看到五种小菜在里面,这边是它们家的特色之一,
小菜(包括韩式泡菜)可以免费无限吃,完全自助式自己拿小碟尽量吃
菜色部份选择非常多,以四种韩式锅物“辣酱、大酱、部队、酱油”为主,
几种锅物都有分牛鸡猪肉的选择,喜欢吃辣的话建议就直接点“辣酱”吧!
因为部队锅的辣度我觉得还是比较温和顺口些的,价位我是不觉得称得上便宜,
锅物(3-4人份)多在500元上下,另外可以单点火锅食材(像是肉类、年糕、起司或蔬菜)
肉品比较好的有西班牙伊比利猪跟去骨牛小排,也可以直接点多种综合拼盘。
单人锅物的话就不到300元,另外想吃韩式炸鸡跟海鲜煎饼的话也都点得到!
像我一样有选择障碍的话,另外也有2-5人的套餐,从火锅、拌饭、炸物到饮料都有。
【免费小菜无限取用│五种小菜免费无限吃】
里面我最喜欢韩式泡菜跟海带,毛豆的话是等待上菜前打发时间的好朋友。
每天都会更换种类喔!所以当天吃到的下次来可能就会变成其他小菜搭配喔!
【丰盛三人套餐1588│议政府部队锅】
我自己实在太爱部队锅,虽然尽是些高热量的食材像是火腿肠啦、起司、方便面等等,
可是每次看到就是应该要点才觉得不会对不起自己的肥肚,热量先补满才有减肥的动力。
整锅配料颇多,马铃薯、猪肉片、火腿、年糕、泡菜、通心粉、豆腐、三种菇,
整锅三个人共食比较刚好,汤头只有微微辣,不吃辣的应该也能接受这个程度,
带点甜味,前面有大概提到,喜欢吃辣的话会建议点“辣酱锅”会更够味道喔!
等待煮熟后就可以享用啦!菇类跟马铃薯都不错,微辣香的泡菜汤头整个入味,
通心粉不是我的菜,但同桌朋友很喜欢;“韩式方便面”不用说,一向都比较耐煮,
有弹性不软烂,泡菜汤就是要韩式方便面最对味;猪肉片也不错,是有点厚度的新鲜肉片,
好吃又不干柴,整体来说用料算是丰富,只是每种食材数量不算很多
【丰盛三人套餐1588│酱酿干酪炸鸡】
炸鸡有韩式与酱酿两种选择,上面有好多薯条跟满满半盘铁板的起司,
光闻香气都觉得饿了,炸鸡的量比我预期得多些也大块,韩式炸鸡一向都很出色,
“酱酿”口味比较偏原味,皮酥肉嫩好吃,记得趁热再醮上浓郁沸腾的起司,
转一圈再拉起来我看是很多韩剧吃这种炸鸡的必要手势,加上起司更浓郁好吃。
【丰盛三人套餐1588│猪肉石锅拌饭】
滋滋响的石锅拌饭表层的料铺满满,有辣酱猪肉、海苔丝、泡菜、青菜跟豆芽,
还有些许菇类,另外再附上韩式辣酱,建议上桌等待一下下再拌会多少带锅巴口感,
辣酱一样不会太辣,在辣度这部份韩虎啸比较顾虑到大众都比较能接受的辣度。
【丰盛三人套餐1588│海鲜煎饼/单点│阿珠妈酥炸紫菜卷】
虽然去韩式料理都必点海鲜煎饼,但也不是每家都好吃,韩虎啸的口感就很丰富,
表层煎得焦酥,比起一般海鲜煎饼更厚些份量也不小,里面海鲜料还不少,
吃得到花枝跟虾仁,除此之外还有蚵仔,不沾酱原味我也觉得蛮好吃的。
最后的“阿珠玛酥炸紫菜卷”想说没吃过点来试试,不过跟我想的有点不太一样,
采是用韩国紫菜包覆著冬粉再裹粉酥炸,外酥内软,但冬粉是有点像越南春卷那种粗冬粉
所以吃起来是QQ的口感,本身没什么太重的味道太清淡,要沾酱会比较好吃些,
韩国人吃这个炸物都会沾汤汁吃吸附味道唷!推荐沾炒年糕的辣酱吃或是辣酱锅!
(原味比较不对我的味,倒是朋友蛮喜欢吃的(套餐共有四种炸物可以选一道。))
(偏偏店家附的沾酱却不是辣酱有点奇妙,建议有点辣锅或炒年糕才点这道)
【丰盛三人套餐1588│蓝色地中海/覆盆子柠檬苏打/香柚冰茶】
前两杯记得一定要先搅拌,不然一大口会马上喝到糖浆直接入口,
充满汽泡的苏打饮料配微辣又热的韩式料理刚刚好
整个套餐吃完算饱,从主食锅物到配餐炸物、饭食到饮料一应俱全满足度还不错,
我也比较推荐大家一起来聚餐就能一起享用不同种类口味的餐点
不过以主要部队锅来说肉量要是能再多些就更好了(目前也可以再另外单点肉品但小贵),
但因为新开张的关系生意很好,所以要是假日或晚餐建议事先预约订位会比较好喔。
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作者: doubleyellow (double)   2019-11-06 21:11:00
叶佩雯

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