[广宣]
店名：丸益商号
地址：台中市南区复兴路三段370巷16号(第三市场内) 早上七点到下午两点半
电话：04-2223-6703 星期一休
相关网址： https://zh-tw.facebook.com/pages/category/Tempura-Restaurant/%
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广宣内文：大家好 小弟是在台中市南区经营鱼丸的摊商 在南区第三市场内
在地经营有超过一甲子了 传承到我是第四代了
我会自行处理大型的旗鱼 从处理鱼货到打浆制成都是我自行制作喔
近日开发新的鱼丸跟大家分享
秉持着给自己小孩吃的理念 原本就有的产品就没有添加防腐剂与硼砂 也绝无漂白
新开发的鱼丸也是相同理念 使用的彩色染剂 都是新鲜素材制成的
也无使用人工色素粉 基底的鱼浆是使用旗鱼与虱目鱼混合而成的鱼浆
这次新开发的彩色鱼丸 共六种颜色
1.红色 飞鱼卵(红曲米) 用基隆八斗子的飞鱼卵混合红曲米染色
飞鱼卵原料
2.橘色 狠辣丸 用自家制的辣椒酱 生辣椒就用很多 混合小虾米
3.黄色 咖哩鸡肉丸 使用市售纯的咖哩粉 加上鸡胸肉丁
4.绿色 魩仔鱼丸 当天现打的地瓜叶为染色 加上魩仔鱼与葱的结合
5.紫色 芋头鱼丸 台湾产的黑米想不到会是紫色的 混合大甲芋头丁块
6.黑色 牵丝起士丸 采用竹炭粉 手工一颗一颗包入起士
儿子当一下麻豆
以上共六种新开发产品 都没有加猪绞肉 我们的客层都是婆婆妈妈最多
旁边也会有跟着不吃猪肉的外籍人士 新开发的鱼丸 信仰回教也可以吃喔
我们原有的鱼丸也有各式黑轮 星期六日也会有干贝花枝烧与虾卷(还没拍图)汗...
香菇丸
芹菜丸
脆丸 (就是彩色鱼丸本尊的样子)
三丝丸
牛蒡黑轮 牛蒡天妇罗
小黑轮 (包海苔 面包粉 馄饨皮)
黑轮 小鸡卷 小肉卷
旗鱼松
正式开始贩售的日期是 从11/2星期六在摊位贩售