店家资讯
明贤行
地址： 404台中市北区大诚街162号
电话：04 2223 3316
营业时间：10:00-17:00（周一公休）
推荐菜色：醉鸡腿佐桂花莲藕、益气调和养生茶
平均消费：300元
消费日期：2019年/ 10月
图文版本：https://wp.me/p94WDZ-SI
网络搜寻 台中老屋餐厅 ，明贤行 应该红了一阵子，其实很早就想专程去瞧瞧，但明贤
行离平常生活圈稍远了些，友人这回相约平日午后电影前来这吃午餐，特别来了一趟，巷
弄里的老屋日常经营风格，没有假日拥挤人潮，换得用餐一派悠哉。
也许老家现址也是近百年老宅关系，对于老屋改建经营，总会设身处地假想，特别是在不
破坏老屋原始建构，运用空间植栽照明与软配件，能重现多少老屋精神灵魂？考验经营者
品味与本事。
明贤行原为30年的熔接行老店，二代经营者把现址一、二楼改成餐厅，楼上还有两间B&B
住宿空间，在不破坏建筑硬件架构下，搭配植栽跟80年代的复古家饰摆设，好似回到旧日
时光的家常氛围中用餐。
▲门口大片落地门窗框漆上蒂芬妮绿，倒映玻璃面是在巷子对面的台中城隍庙。
▲进入餐厅前有个小温室，日光照映下摆了不少观叶植栽，是进入餐厅前情绪转换的场域
。
▲一楼是开放式厨房，料理即是展演，几个垂吊的锅具，是复古家常。
▲一楼座位数不多，个人觉得用餐气氛最好。
▲一楼也展示一些旧时便当盒。
▲二楼另有2-6人座席，也摆放了一些书籍，可自由翻阅，应该是主人的藏书。
▲墙面拍立得将1980年营业的 明贤行 历史轨迹再现。
▲明贤行是 中区漫漫 店家之一，右上方挂的是1980焊接行的营业登记证。
▲洗手间有旧时的小碎花石子浴缸，摆了不少绿意植栽妆点。
▲餐厅内也贩售旧时水杯。
▲餐桌水杯是保力达出品，过去也是海产摊常见。
台中老屋餐厅 明贤行 菜单
常态性菜单，有中式招牌面食跟经典饭类为主，都有附小菜、水果跟汤，以定食套餐形式
呈现，口味也是一派家常，提供肉燥、鸡丝或爌肉等菜色，加价可搭配饮料，甜点口味替
换，标示在现场小黑板。
这是季节性菜单，这一季有三道可选，也都是中系菜色。
饮料单
除咖啡茶饮，也有新鲜现打果汁，养生茶也有几款可选，提供热壶可回冲。
台中老屋餐厅 明贤行 推荐菜色
虱目鱼佐自制青酱
看菜名原本以为是干烧做法，上菜给了一大盘，虱目鱼多刺，搭配九层塔的酱香浓郁，正
好细细品尝，汤汁很好下饭。
醉鸡腿佐桂花莲藕
季节限定的菜色。醉鸡腿跟莲藕都切片，腿肉嫩、莲藕脆，上面还有些胶质冻搭配枸杞增
色，搭配两个小菜、例汤、白饭与水果。
益气调和养生茶
加了党参、黄耆、甘草，特别是甘草冲热著喝，味道甘甜自然，可热水回冲。
麻芛戚风蛋糕
麻芛是台中在地特产，加入麻芛粉做成戚风蛋糕，除了撒上些糖霜外，还附了小块蜜地瓜
，比拟传统麻芛煮汤，会加入地瓜的概念，个人觉得麻芛味道可再多一些。
店内用餐很悠哉，平日中午陆续都有客人上门，这回用餐来这的客人似乎频率也对，聊天
舒坦却不过份干扰。离开前临桌来了一家三口的日本旅人，在落地窗前瞧着搭出租车过来
用餐，跟我刚到店内一样，也是拿着手机到处拍照但谦谦有礼，这就好像偶尔到日本旅游
，也会闯入一些在地人会去的家常小馆，来个日式定食或是丼饭，那怕语言不同，感受却
是近似一样，家常般暖心。