※ [本文转录自 Food 看板 #1TblBSpN ]
作者: chouinyu (U joy) 看板: Food
标题: [广宣] 台中 昨日花卷 中西合并的创意料理
时间: Fri Oct 4 15:20:53 2019
店名：昨日花卷
地址：台中市西区忠诚街91号
电话：04-23266984
试吃日期：2019.08.16
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点这里看图文完整版
https://ujoy.pixnet.net/blog/post/219201631-Offeroh
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已营业有五年之久的昨日花卷
富含诗意的中式料理风格
跨界与异国料理手法碰撞出火花
让严谨的品牌形象底下
端出一盘盘创意活泼的佳肴
昨日花卷
从创立至今我就不断耳闻好评
而昨日花卷夹带着这样的评价再创立了
Offer curries 咖哩厚 台湾茶咖哩
& Offer bananie猿乐作手作处
大家有兴趣的话也可以去品尝看看!
与广三SOGO仅有两分钟距离
也与草悟道只有五分钟之遥的昨日花卷
有着绝佳好到达的交通位置
但也因为地处热闹市区所以停车稍微需要一点运气
而昨日花卷便很贴心的在门口有着斗大的周遭停车场建议告示
这让我尚未踏进昨日花卷门槛
便已感受到了昨日花卷的贴心!
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我非常欢昨日花卷环境的一个重点
是它不只重视了室内的质感
连从店内往外望去，也有着经过雕琢、如画般的绿意
一旦踏进了昨日花卷
你所感受到的所有细节，都是被细心安排的!
我在平日中午造访，遇见了店内的高朋满座
昨日花卷的白领午食团，商业午餐只要240元+10%
在用过餐、体验过它的质感后
这个价格，真的很可以!
血红的鲤鱼朝着昨日花卷内游去
如同鲤鱼正在寻找黄花
我们也在这屋簷下上演美食的寻觅
东西方元素的碰撞
不只诞生了创意料理也渲染了昨日花卷的室内风格
高高挂著的以为会是大红灯笼却是洋气多一些的金色鸟笼
经典的中式红黑配色
却是工业风格桌椅所拥有的颜色
昨日花卷大约可容纳五、六十人
我觉得，中式的风格&时尚的环境
大份量的餐点&创意的料理
很适合多人数的朋友聚餐或家庭聚会喔
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昨日花卷店内非常宽敞
两个店面宽营造出的舒适感果然不一般
而吧台、厨房便绵延了整个宽度
昨日花卷里也有选物可供购买
在洗手台旁摆放使用的也是选物的精油试用产品!
草悟道如果是文创的温床，那昨日花卷汲取了这般意识
选物的商品都有很浓厚的概念，大家可以来逛逛
是否能在众多设计、琳瑯满目产品里寻得一个心动的感觉!
我觉得超划算的高人气的商业午餐白领午食团
240元+10%的价格
原价打七折但是份量不变!餐点选择也很多
但只有周间提供!
昨日花卷的餐点种除了招牌花卷外
还有火烤饭、烧锅子、湾式面
前菜、甜点和饮料等选择
价格大概都在250~450元之间
我觉得餐点份量都算大
所以很适合大家一起分食喔!
主餐都有含当日汤品
大家也可以加价99元升级套餐
这样就可多享前菜、饮料和甜点囉!
昨日花卷的主食份量我觉得大概是两人份!
#独享会饱炸的份量
所以两个人来用餐的话
我觉得点一个主餐加一个开胃菜
是最刚好的份量!
不过昨日花卷也很明了
它们餐点的大份量，所以有提供打包的服务
让每粒盘中飧都不浪费!
接下来
先给大家看看加价套餐的内容!
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+99元升即套餐
一品尝完沙拉
我们便直接感受到昨日花卷的高度不一般!
燻鸡肉、地瓜、苹果、芭乐
都切成很好入口的大小
搭配清爽、不抢食材风头的优格酱
是一个很好的开始!
浓汤我和朋友也是赞誉有加
才刚摆放上桌
无须搅拌便可以嗅到奶的扑鼻香
除了奶香很浓郁之外
还有很多我最喜欢的菇菇!
加价套餐可以折抵80元的饮品!
#超划算!套餐加价加起来了啦
猴子奶是昨日花卷的热门饮品
就是香蕉牛奶的意思
我点的蓝猴子奶则是蓝莓香蕉牛奶
超级大推这款饮料!!
它是完全食材的味道
没有另外加糖的那种自然清爽!
朋友点的黑糖欧蕾
黑糖也很浓郁，有冷热可选!
甜点我选择的是花卷手作和法芙娜天使
法芙娜天使是玫瑰起司蛋糕
有着微微玫瑰香气
花卷手作是当日现定口味
而我们遇见的是棉密的巧克力蛋糕
搭配轻起司奶油!很好吃!
看完套餐内容
再来看看我们品尝的菜色!
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前菜炸黑啤洋葱瓣 150元
这道是昨日花卷推荐的新菜色!
我从小就是洋葱圈铁粉?
而这款炸洋葱的料理
可以吃到很棒的洋葱甜度喔!!
洋葱瓣也比洋葱圈有更满足的口感
外头裹着黑啤酒酵母面衣
搭配不酸涩的黄芥末酱
我打包回家加热再吃
也还是不油腻、很美味
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粉色燻鲑湾式面 320元
湾式面使用的面条
是具有口感的台式宽版面喔
而我们点的口味
则是西式的奶油白酱和番茄红酱
综合起来的粉色浪漫酱汁
是一道货真价实的中西合并料理!
这道餐点给的肉量很多很大方
将面条拉起时还有起司牵丝!爽度很高!
我很喜欢它用宽版面取代意大利面
可以因此在更多的咀嚼当中
反复品味酱汁的滋味
也是一道饱足感很强的料理喔
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彩盐燻松阪猪花卷 300元
来昨日花卷，怎么能不吃招牌花卷呢!
招牌花卷除了一份主食、副食之外
还会附一张饼皮 (饼皮加购一张30元)
所以你可以直接吃
也可以包起来连同饼皮品尝
有两种吃法喔!
我们点的松阪猪完全没让我失望
薄盐的调味
也让松阪猪的美味得以展现
另外还有莲藕、马铃薯、生菜沙拉
等等配菜!
昨日花卷还提供味噌酱抹在饼皮上
你可以把主食依依摆放上饼皮
再卷起来，感受大口咬下的爽感!
咬卷饼的时候
最怕食材咬不断而进退两难
还好松阪猪优秀的弹性很方便食用!
除了卷饼之外
招牌花卷本身也附有紫米饭
所以也是吃超饱的一道料理!
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叫化子鸡火烤饭 290元
火烤饭是将茉莉香米炖煮成炖饭后
再以纸包的方式煨烤
不仅能拥有烘烤的特色又能保流水份
我们那时将纸包打开之后
那个起司香气扑鼻而来的
让我们唾液也跟着大爆发?
虽然打开之后卖像拍不出那个美味
但是真的很好吃!!!!!
除了炖饭之外，里头也有很多配菜
#我喜欢昨日花卷的餐点都有附很多菜
花椰菜、菇菇等蔬菜软而不烂
鸡肉也不会像烤的那样乾乾的
整体来说，这道火烤饭
比纯炖饭多了口感
但比烤物多了湿润!
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对服务的讲究和料理的坚持
养成了昨日花卷这般好口碑的硬实力
在草悟道一代屹立不摇这段时日
实际品尝之后觉得果然不是浪得虚名
推荐给正在寻找草悟道餐厅的你唷