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店名：GYUSYA牛舎炭火汉堡排专门店
地址： 台中市南屯区大英街440号
电话： 04-23250085
营业时间： 11:40-14:40 17:10-22:10 (不定休)
消费时间：108.09
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图文版：https://gochi2100.pixnet.net/blog/post/468410285
主打汉堡排的店不多
除了这间牛舎
还有华美西街的惠比寿(看起来也不错?)
这里使用红木炭烤、安格斯牛
装潢很不错
酒红落地窗帘很有昭和感
招牌汉堡排 240g
店员建议横切后让铁板再煎一下
配菜薯条、青花菜、玉米粒、红萝卜片
比较可惜的是原本是薯泥(比较搭啊) 非薯条
我们想要单点薯泥目前也没供应
店家说之后会薯泥跟薯条让客人选择
玉米粒很甜有奶油味
手打汉堡排肉汁很多
调味很轻 酱汁不够可以再要
肉排偏原味
豚肉咖哩
菜单上是黑咖哩(牛)
但老板说很多客人不吃牛 所以现在是豚汁咖哩
那天点了薯泥、黑咖哩、焦糖布丁都没有 有点伤心啊
咖哩基底是用豚骨汤熬煮 风味浓醇
这间味道不错 用料应该都有一定水准
口味不重 很合同行的胃口 连我的咖哩酱都扫光
但份量不算多