福平市场是位于南平路和美村南路交接口
在四育国中旁的一个小市场
市场旁有个收费停车场
还记得以前中午不知道要吃什么（莫约7-10年了）
我妈就会去买那里的一家排骨饭
它其实算是在市场外围不在市场内部
先附上街景还有拍到的店家与老板图
https://i.imgur.com/YYJj1IE.jpg
老板每次都是这个样子
带着一个小小的厨师帽
然后客客气气的帮你盛饭夹菜夹肉做饭
偶尔他的太太会在旁边帮忙装盒打包
以旁边就是市场这样的环境来说有
这家排骨饭的卫生程度相较周遭算很高
饭菜的吧台就是个简单的餐车
餐盒也没有像外面便当店一样四格式的饭菜分开
他们家是一个长方形像外面炒饭店这样的盒子
然后配菜通常是高丽菜 豆芽菜 跟酸菜还有卤汁
特别值得一提是他的酸菜 偏甜的调味
甜咸甜咸的酸菜配上卤的刚刚好软嫩的排骨
真的非常下饭！
夏天没食欲最喜欢吃他们家的排骨饭啦
后来我就去北部工作
也忘记这家排骨饭的存在
今年初熊熊想到想带女友去吃看看
才发现餐车收掉了
墙上的菜单挂牌也没了
然后就在中午的刚刚吃著X忠排骨饭
想着这么涩又诺诺（烂烂）的排骨
到底为啥可以开那么多家
又想到这家记忆中的味道
就我妈那边消息是说
几年前老板（还是老板的太太）好像是中风还怎么了
总之就是因为生病收起来
好了以上回忆录 （其实要发文前还删除了三分之一）
回归重点
想知道有没有版友也吃过这家
然后也有吃到类似口味的排骨饭
好喜欢那种酸菜配上清淡配菜的排骨饭
因为市面上的排骨饭大多都油腻腻的
但每一两个礼拜偶尔宵夜还是会去忠孝路吃排骨饭解馋
很油但也很爽XD
有吃过的也来分享一下记忆中的味道吧☺