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◎介绍店铺：[宝贤(莲)古早味现烤鸭血│龙井区]
◎地址：台中市龙井区中央路一段203号
◎电话：04-26398590
◎营业时间：02:00Pm-07:00Pm
◎消费提醒：只营业周四到周日，可电话预订烤鸭血
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●图文网志版→https://orange-dog.com/paoduck/
台中市加上旧台中县幅地广大，有很多地方是我来台中已经快10年也从没去过的，
但只要听闻哪里有隐藏排队美食的乡野传说，再远都要特地驱车前往一探究竟啊！
就像这家【宝贤(莲)烤鸭血】，如果不是当年食尚玩家跟几位部落客发现的话，
谁会知道隐藏在龙井的民宅里有这么家连在地人都特地来排队抢买的现烤鸭血！
(但要注意营业时间，每周只营业周四到周日四天，而且太晚来就买不到了)
沙鹿我常跑，却没想到对隔壁的龙井这么陌生，这天刚好过来的天气相当不错，
从龙井这边远望台中市的风景相当漂亮，广阔田野与蓝天连接大肚山开阔景色心旷神怡，
要去宝贤烤鸭血的一整条路上风景都这么漂亮，可是一下弯进产业道路一下骑在田边，
远远的尽头还可以看见台中火力发电厂的五根大烟囱矗立，让我一度怀疑我有没有骑错路
骑到底就会抵达龙井这条还算热闹的中央路，来的这天虽然是假日但整条路感觉很宁静，
跟着GOOGLE指引加上网络食记的照片参阅，才终于找到这家【宝贤古早味现烤鸭血】，
根本完全没有招牌，左邻右舍都是民宅，真不知外地人一开始是怎么发现这家烤肉店的，
这天气温差不多34度相当炎热，可是下午一点半刚开始营业店家骑楼已经站满人，
跟旁边老客人闲聊还告诉我们，其实现在夏天人潮比较少，冬天来的话要等更久。
整家店非常简单，一个摆满烤肉食材的餐台，里面是烧烤料理区，接着客人在骑楼等，
没有装潢、没有招牌、没有菜单、也没有座位，就是点餐、结帐、外带这么简单。
一打开看到整个食材摆超满又好多样，琳瑯满目瞬间眼花难下决定，
看店家很忙其实我也很懒得一道道食材问多少钱，所以就随意夹了几样摆在桌前等结帐，
结帐的方式对我们初来乍到的新手来说不算友善，因为你夹完也不知道接下来该做什么，
后来问现场客人才知道就自己把装食材的锅子摆在后面的桌面让他们拿走就好，
等店家“自动”把它拿走开始料理烧烤，烤好后会问现场客人点了哪些东西确认是谁的，
但是重点的“现烤鸭血”呢？餐台里面是看不到的，但是很特别的烤炉分成两边，
一边专烤鸭血，另一边则是烤客人点的各种食材，站在现场就能完全了解什么是招牌，
烤鸭血一次买个10、20、30支的多得是，电话预订的、现场等的，全都要买烤鸭血..
(不过烤鸭血是等你夹的食材烤好要结帐的时候才跟店家说你要点几支就好)
全部烤完结帐总共12串再加两支现烤鸭血竟然只要260元！我觉得相当便宜啊！
可惜这天没买到烤玉米，这边的烤玉米用的是传统白玉米去烤到熟的，据说也很便宜！
【推荐必点│招牌古早味现烤鸭米血│每支10元】
就是这支现烤鸭米血让我专程从台中市区骑了40分钟的的车跑到龙井来，
专程来买几十支鸭血外带、预订生米血、现场买的都少不了这道招牌，
虽然看起来不过就是一根烤米血，可是吃下第一口后就会完全改观了！
鸭米血本来口感一向就比较扎实，而且更吃得到米粒的颗粒感不软蠕，
但最加分的其实是它们家的烤肉酱，有点沙茶香、甜甜的又带点淡淡微辣感，
(现场就听到客人专程要来单买烤肉酱料的，结果还真的能直接买)
吃完一支整个意犹未尽还想再吃，而且只要10块钱铜板真的非常便宜到爆炸！
【烤豆包卷/烤米肠/烤肥肠/烤肉串】
我在南部叫豆皮，但在台中好像叫豆包？反正这个好吃推荐必点，
相当厚实的豆皮卷，烤得软香整个酱料下得够重又入味，真的好吃。
烤米肠算是很大根，扎实好吃，但小缺点可是是外皮肠衣没先划破再涮酱，
里面的糯米饭没有太重的调味，酱料味道都在烤得脆香的肠衣上面可惜了。
烤肥肠我也很喜欢，大块而且处理得非常干净没有异味，烤得入味好吃。
烤肉串则是少不了的总要有点肉味，肉质不干柴，但我更爱有包蒜葱的猪肉卷。
【烤猪肉蒜苗卷/烤猪肉葱卷/烤甜不辣/烤豆干】
不管是蒜苗肉卷还是葱肉卷我都算喜欢，多汁的蒜苗和葱加上甜香烤酱好吃，
肉质口感扎实也不柴但也不算很嫩，冷掉会稍干，有葱的水份可以让口感更有湿润度；
烤甜不辣我特爱，外层微微酥香，里面Q软加上酱味咸香不错，蛮可以点的。
烤豆干的话口感是不错，豆干不会太干，但没让烤肉酱入味，吃起来算一般。
【烤小贡丸串/烤小黑轮串/烤百页豆腐/烤鸡肉串】
黑轮串我觉得一般，小贡丸还不错吃，但也是因为烤肉酱料加分不少。
另外还有鸡肉串跟百页豆腐我就没有拍了，不过百页豆腐真心烤得蛮好吃的。
这家隐藏版【宝贤(莲)烤鸭血】GOOGLE评价304则还是有4.2高分推荐，
不过大老远过来还是相当值得，烧烤酱料口味很不错，招牌的烤鸭米血绝对值得一试，
其他烤肉食材也不贵，买了14串总共260元，平均一串才20元不到啊！
怪不得可以天天这么多人心甘情愿来排队等待，有到龙井沙鹿一带非常值得来试试。
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