※ [本文转录自 Food 看板 #1TClfWcl ]
作者: clairegarden (简单的幸福) 看板: Food
标题: [广宣] 台中　田寮农庄~台中古早味。中式桌菜
时间: Sat Jul 20 19:26:19 2019
店名：田寮农庄
地址：408台中市南屯区乐田巷2之34号
电话：04 2479 5186
试吃日期：2019.7
网志图文版
https://clairegarden.pixnet.net/blog/post/468051053
这天来到南屯区的田寮农庄
原本以为这里只是摆放一些农庄的东西
想不到这里还有一个超美中式庭园呢
弯进小巷后店家提供了蛮大的停车场
不过必须要在走一段路
才会进到店门口
看到这招牌差点误闯民宅了
店门口是有挂著写着店名的的红灯笼喔
一走进去就可以看到蓑衣和百年古物的土砻
(土砻乃是以人力或兽力的脱谷机)
来到这里就像是一个历史展览博物馆
诉说著古代的农家生活
这里也像个动物园般
一进门就可以有鹦鹉、小兔
里面还有山羊和孔雀呢
满布的睡莲搭配砖红房屋的还有蜿蜒的木步道
真是像是走入古代一样啊
虽然我们很想坐在这里用餐
不过店家可是有特别准备包厢区给吃合菜的客人喔
包厢区里挂满了昔日务农的情景
还有各式的奖状
这边还有超大幅的农庄图案
第一道菜是凉菜-赐福拼盘
赐福拼盘有小吉鱼、和风洋葱、鸭肉卷、醃泡菜、黑豆
和风洋醋酱吃起来带点甜甜的味道
鸭肉卷从冷冻库拿出来还带点未解冻的感觉
醃泡菜吃起来带点酸甜味还蛮涮嘴的
黑豆吃起来甜甜的口感可以一口接一口
小吉鱼醃制的咸香味十足
麻油梅花肉
里面有满满的菇类
猴头菇、金针菇、香菇、雪白菇
另外还有梅花肉、枸杞
搭配浓郁的麻油香气
他的梅花猪厚实到我们以为在吃松阪猪呢XD
我特别喜欢保附汤汁的猴头菇
吃起来又香又Q的
是一道好配饭的料理啊
头路菜
这道菜真是超受欢迎的
满满的一整锅被我们吃得精光
里面有金针菇、芋头、鱿鱼丝、白菜和黄金鱼蛋
羹汤浓稠度恰到好处
让人一碗接一碗
三杯杏鲍菇
这道菜可说本日最热门
三杯的调味
让我们连软绵绵的蒜头都吃光了
盐烤白虾
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盐烤的味道让虾子肉呈现自然地微咸
虾子肉吃起来很Q弹
蒜香美宴鱼
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美宴鱼是鲶鱼的一种
吃起来鱼肉很嫩
咸度也够重
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大封笋干
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大封就是东坡肉
他家的东坡肉真是狠大块
大约快10公分的长度
肥肉就快逼近1公分了
瘦肉则是很有嚼劲
爱吃肉的人应该会吃得很过瘾吧
鲍鱼米糕
大家都几分饱意后
竟然还有米糕
米糕上面的鲍鱼
让我们又忍不住拿起筷子来
米糕里除了鲍鱼外还有香菇、小肉块、芋头
非常的有料所以我们又把它吃光光了
炖芋头鸭汤
端上来的鸭汤有浓浓的香菇鸡汤味
芋头炖得很烂吃起来是绵密的口感
鸭肉蛮大一块
喝起来有鸭汤的香气
合起来有补的感觉
洛神花茶
店家自种的洛神花茶
醃制过的洛神花吃起来有甜酸味
让整个花茶喝起来透清凉
非常推荐大家来这一定要点喔
水果
水果是凤梨
搭配一个很酷的叉子包装
分量一个人吃三四块都OK啊
难得的家族聚餐每个人都吃得很开心
如果没有那么多人
店家也有提供套餐形式喔
很难得在都市里还会有这样的秘境花园
大家可以有空来坐坐转换心情喔
美食指数****
气氛指数***
cp值指数****
再访指数****