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◎介绍店铺：[有力酥皮蛋饼│东区]
◎地址：台中市东区力行路166-1号
◎电话：04-23608126
◎营业时间：06:00Am-12:00Pm
◎消费提醒：假日较忙碌需等待较久，建议平日前往
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早餐吃蛋饼总让人又恨又爱啊！蛋饼很好吃，可是端上桌常常是吃不饱的份量，
现在蛋饼又越来越不便宜，不过来台中其实我觉得蛮多早餐店蛋饼都蛮有诚意的，
像是在力行路这家【有力酥皮蛋饼】就有不少网友推荐，我自己也相当喜欢，
虽然我家附近也有家叫“大力酥皮蛋饼”是差不多的蛋饼，可是份量上相差蛮多的。
这家【有力酥皮蛋饼】刚好在力行国小旁边，其实也距离一中街蛮近的，
招牌已经被太阳晒到褪色几乎快看不到字了，还好有网络照片可以对比才知道，
早上六点就开始营业，毕竟旁边就是力行国小，应该不少学生跟上班族都会来买，
但我都是十点多才来，所以从来没有遇到过客满的状况，不过客人还是不间断，
毕竟GOOGLE评价160则有4.1高分，不过这里看起来像早餐店却跟一般早餐店不一样，
有力只专卖酥皮蛋饼一种(当然有好几种馅料的口味)，没有汉堡炒面或煎饺烤吐司那些
另一点特别的是，它们家的蛋饼皮是自己从面团开始捏揉、发酵，然后自家现场手杆的，
当天客人点到的都是当天现杆的，现场也直接看得到，老板娘在前面煎台煎蛋饼，
小老板在后面不停杆饼皮，老板娘说当天现杆的才好吃，提前一天先做好的口感会不对，
看起来简单不过的东西，却是因为这份坚持才能让好口味始终如一。
但也因为是现点现做的关系，所以点完都需要点时间等待(差不多6-7分钟)
蛋饼有10种口味，最便宜的是原味的酥皮蛋饼30元，最贵总汇/猪排蛋饼也50元而已，
普通蛋饼价格差不多是20元到55元份量都没有力蛋饼的大份，一次点两份是我的最爱！
另外饮料部份也豆浆跟红茶都只有小杯的而已，不过只卖10块钱也是很便宜。
【推荐必吃│猪排蛋饼50元│总汇蛋饼50元】
“猪排蛋饼”不在店家MENU上，写在煎台旁边小黑板，但不是每天都有，
里面的猪排肉很不一样，一般早餐店多是用那种汉堡绞肉或醃肉片煎成猪排，
可是老板娘却坚持要用温体肉，还要亲自手切肉来煎成猪排，我一听也太“搞刚”了啊！
猪排肉的厚度非常够诚意，加点小黄瓜丝，蛋饼酥皮爽口不腻，而且相当有份量，
还看得到酥饼皮有好多葱花，一般蛋饼哪有这么有诚意的葱花份量呢…
皮酥肉厚扎实好吃，酥皮加上温体手切猪排肉无敌组合，我想台中很少有第二家！
另一份“总汇蛋饼”可想而知也相当丰盛，里面有火腿肉片、肉松加上海苔，
火腿片有另外先煎到熟香再加进蛋饼，我觉得也蛮好吃，不过就比较稍微偏干些，
要搭著豆浆或红茶我才能吃得完，可是饼皮加葱香就还是相当好吃。
一次吃两份较贵的，饱足感相当够，我比较建议点一贵一便宜的吃起来比较不会撑，
不过这天吃的我喜欢猪排多过总汇，只是因为手切肉费工，所以不是每天都有猪排蛋饼。
吃过台中几家酥皮蛋饼，还是觉得有力的份量、口味都最实在有诚意，
如果你也喜欢吃蛋饼的话，蛮推荐可以来试试的，不过虽然我很喜欢这家，
可是偶尔还是会遇到口感有小失误的状况，还有建议避开假日比较不用等太久。
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