[食记] WA DI JA 早午餐。食材用心餐点满分

楼主: yucon (摄影‧旅行‧拈花惹草)   2019-05-30 22:42:21
餐厅名称:WA DI JA
电话:0909-461558
地址:台中市西区福人街19号2楼
营业时间:10:00~18:00 不定休
blog图文版:https://morrisyu.com/archives/5441
WA DI JA,位在台中美术馆附近巷子内的一家早午餐店,主人曾经在多家餐厅服务过,
WA DI JA音同台语的哇底加,也就是我在这,蛮俏皮的取名方式。
WA DI JA店址位在二楼,一楼是To Heart Flora & Gift花艺店,门口摆放著一台可爱的
露营车,二楼的用餐空间不大,座位数也不多,虽然刚开没多久,不过假日生意相当不错
,建议前来用餐时先订位。
menu,在食材的挑选上相当用心,menu上头写着所有食材来源,餐点的选择也不少。
与你相芋柠檬香草鸡腿,鸡腿排、吐司上是芋头酱、生菜、时蔬、优格,鸡腿排外皮煎得
赤赤,鸡腿肉肉质软嫩好吃,吐司加上芋头酱很特别,满满的芋头香味,一小杯的梅子酱
,淋到鸡腿肉上酸酸甜甜的相当特别。
WA今天 海鲜满满呀,燻鲑鱼嫩蛋搭碗豆青酱吐司,法式吐司、煎赤赤中卷、生菜沙拉、
时蔬、太阳蛋、优格、薯块,法式吐司带有淡淡的肉桂香气,口感软嫩,燻鲑鱼搭配嫩蛋
一起吃倒是很新鲜的作法,煎过的中卷则是淋上南瓜酱,Q弹的口感配上南瓜的甜味,看
似份量不多,不过吃完还是会有饱足感。

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com