店名：阿裕寿司
地址：404台中市北区西屯路一段361号
电话：04 2326 7531
营业时间：10:00–20:00
价位范围(每人)：100-300
刷卡（可/不可）：否
停车场：无
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图文版：https://www.daisyyohoho.com/ayu-sushi/
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阿裕寿司装潢非常非常简约，走的是台式简约路线，这天周日中午 11:20 左右到现场就已经出现排队人龙。
不过幸好内用位置多，而且很多排队的几乎是外带居多，所以我们排队、结帐，店员就立刻指引座位给我们。
菜单
排队的时候就开始画菜单，分有一张黄色一张蓝色；蓝色菜单是握寿司，黄色菜单则主要是寿司卷的价格。
看着菜单… 25、35...而且还是 6 片的价格，忍不住揉揉眼睛怀疑自己有看错，未免也太便宜了吧！
入座后，店内附有自行取用的热茶。
因为寿司卷、蒸蛋根汤都是先做好，所以上菜速度非常快。
其他生鱼片、握寿司则是现切所以稍微等一下下，但也没有等很久。
一盒盒用抛弃式餐具装的寿司卷、蒸蛋、味噌汤，内心觉得实在有点不环保…不过对于店家来说这样才得以应付应接不暇的客人，让上菜、收餐更快速。
蒸蛋 $30
一块鱼板跟一颗蛤蜊的蒸蛋，虽然料不多，吃起来也称不上细致的口感，但高汤味十足且又滑又嫩，以这个价格来说真的是必点！
味噌汤 $20
偏台式的味噌汤，豆腐、海带、葱花。
寿司卷 6片/盒
稻禾寿司卷 $30、蒲烧鳗寿司卷 $30、芥末鱼子寿司卷 $55
平价到不行的寿司卷， 6 个一盒，一盒价位约在 25-45 之间，种类多样，想吃饱点这个准没错。
鲑鱼生鱼片 $180
一盘 10 片的鲑鱼生鱼片，新鲜肉又厚，店内几乎每张桌上都看得见这一盘，可说是人气必点！
综合握寿司 $160/6贯
综合握寿司包含旗鱼、鲑鱼及鲔鱼为寿司各两贯。
醋饭的量刚好，生鱼片鱼肉则是厚切款，每一口都是扎实的鱼肉感，沾点哇沙米、酱油口味就很不错又新鲜。
花枝握寿司 $50/2贯、炙烧比目鱼握寿司 $80/2贯
花枝跟炙烧比目鱼握寿司都附有紫苏叶，花枝口感滑滑且Q。
而本人最爱吃的握寿司就是炙烧比目鱼握寿司啦！每到一间日本料理店都一定要点一颗来吃才过瘾。
是说平常在其他日本料理店点的价格通常是一粒 $80 up，但阿裕寿司居然两粒 $80，不禁让我怀疑口味上会不会比较差，但是！！！附上紫苏叶的炙烧比目鱼握寿司却是一点也都没有让我失望！味道跟油脂都真的很不错！觉得喜欢 :DDDD
后记
在台北生活久了，来到台中吃到这样高 C/P 值的铜板寿司店真的是令人觉得好幸福！！虽然阿裕要排队，但是就翻桌率及排队前进速度来说都算快，排一下下就可以吃到平价寿司。品质上也许也比不上价位较高的日本料理店，真心觉得相当值得推荐！！