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◎介绍店铺：[泷厚锅物│勤美店]
◎地址：台中市西区向上北路137号
◎电话：04-23029599
◎营业时间：11:30Am-02:30Pm+05:00Pm-10:00Pm
◎消费提醒：周六日全日营业，50盎司双人套餐需提前三天预订
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●图文网志版→https://orange-dog.com/longhou/
这家【泷厚锅物】在台中靠近大坑的东山路跟勤美各有一家店，两家评价都很好！
GOOGLE评价勤美店211则4.1分，东山店134则4.7分，所以怎么能不来吃看看。
台中大小火锅店多到一个快不输给7-11的密集度，一年四季24小时都不用担心吃不到，
在勤美这家【泷厚锅物】从外面经过很像网美店，店内的缤纷设计与木质装潢也很有味道
但不至于太浮夸把像是干燥花等网美元素使用过度，整体还是感觉相当清爽舒服的空间，
有些火锅店主打华丽装潢，有些火锅店主打祕传汤头，有些主打浮夸海鲜肉品排场，
但泷厚跟大家都不一样，在近期所有吃过的火锅店里面，要找得到肉比它还厚切的，
真的是没有几家这么有诚意的！
但还有另一个主打就是更受欢迎的“50盎司大胃王挑战”，厚切50oz牛肉超大一盘！
重达一公斤的肉量两人挑战只要90分钟以内吃完现折500元
点餐方式的话是以“先选择汤头”，基本石头锅是免费的，其他六种是要加价的，
主打的两种“蛤蜊爆爆锅/蒜泥草虾锅”是各120元
再选择主食部份，最便宜是300元的“鲜嫩无骨鸡腿”，其他的肉品在320-630元间，
最贵到澳洲M9+和牛、日本A5和牛跟极黑和牛也都有供应，供应的肉品选择算多
不过这天我们挑战的是“50盎司大胃王挑战”，所以只要再加点两种锅物汤头这样，
【50盎司双人套餐大胃王挑战│90分完食折500元│1499元-1699元】
里面含有附蔬菜盘两份+50盎司肉盘+附餐两份+汤底两锅+甜点两份，
原价1499元起只要90分钟两人完食就能现折500元，等于999元大口享受50盎司厚切肉，
一般火锅店顶多1mm再更多些，泷厚的肉片可以厚切到3mm-4.5mm非常够诚意！
(上面是正常肉盘对比50盎司的巨大肉盘，真的是很有比例上的悬殊)
完全是送分题的要让你吃饱又赚500，听说还蛮多人不挑战三四个人一起嗑这盘的。
点全猪肉的话是1499元，点牛/猪或全牛是1699元，我们这盘是全牛两种部位牛肉，
其中外圈最大片也是最厚切的是‘霜降雪花牛肉片”，整片夹起来超大片的啊！
而且厚度绝对是台中火锅店没有一也有二的，整个涮烫后吃起来口感很满足，
也完全是原肉现切加上是油花较多的雪花牛，好吃度我觉得挺不赖的。
中心的部份是澳洲板腱牛，油花较少，互补搭配才不会整盘吃完觉得显腻，
但也代表这个板腱牛不能烫太熟，约莫五分熟还带着粉嫩色就可以吃了。
其实要不是太小鸟胃的话，我实在很难想像90分钟有吃不完的可能性啊....
汤头先来看看“蛤蜊爆爆锅/120元”，锅底满满蛤蜊加上蒜丁、葱末，
先加点高汤去煮滚，然后再把煮开的蛤蜊捞起，剩下鲜味蒜香再加进高汤，
接着就可以下蔬菜或开始涮肉，第一锅汤鲜甜蒜香味足，涮肉相当对味！
另一个“蒜泥草虾锅/120元”，虾不是很大只，不过虾味还挺不错，
一样加上蒜泥的香气汤底也很优秀，啊嗯搁我自己私心是更喜欢蛤蜊爆爆锅。
另外一样都会附上蔬菜锅两份、附餐(白饭or蒸煮面)，以及甜点两份，
它们家的甜点蛋糕蛮好吃的，虽然是附加的但细腻不粗糙。
【消费打卡加价99元三种和牛超值拼盘】
上面三种和牛分别是鹿儿岛A5和牛、澳洲M9和牛加美国SRF极黑和牛三种各两片，
这样品质的牛肉只要99元根本是吃到赚到，最好吃的无疑是“鹿儿岛A5和牛”，
但选择的不是油脂太多的部份，建议三分熟是最刚好；再来是“美国SRF极黑和牛”，
漂亮的油花跟软嫩肉质，美牛的香气更足；最后的“澳洲M9和牛”则是依旧软嫩，
但我个人是对澳洲和牛比较没有太多感觉，不过99元能吃到这三种还是算赚到！
就像是泷厚锅物的标语“好肉，才禁得起厚切”，只能说来泷厚吃肉只有过瘾满足，
而且套餐肉量、蔬菜份量相当够，饮料喝到饱，怪不得网络评价可以好成这样，
勤美店的交通位置也非常方便，不开车骑车，搭公共汽车下车走过来其实也不远，
真的是非常推荐一定要来试试，爱吃肉或爱吃火锅的人绝对不要错过！
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