[食游] 北屯/三福路边小吃店,改良式炒面好吃

楼主: orion2588 (思念)   2019-05-09 22:20:36
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[食记]
店名:三福路边小吃店
地址:东光路及东光路724巷路口
详细菜单:没有拍清楚
食记内容:请看网志
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好读网志图文版:https://orion2588.pixnet.net/blog/post/32822995
这家辣椒面已经吃过好几次了,现在才知道原来人家是有名字的,网络上还查的
到说,亏我和男友还一直叫人家辣椒面的,旁边有家小便利商店还贩卖彩卷喔。
我吃的时间比较不一定,但男友大部分都是星期一来,我问他为什么?他说因为
星期一康康猪休息,真的是吼。
店家在大楼的骑楼底下,一个摊子,几张桌子,就成了小吃摊。桌上有东泉辣椒
酱和胡椒粉,但这里的特制辣椒酱是肯定要试试的。男友点的隔间肉汤,料很多,
隔间肉也很大块,这就是店家颇厉害的辣椒酱,要沾隔间肉吃的。
这是大碗的招牌面,墙上的点单我拍的太不清楚,所以不知道是多少钱。要加辣
椒的话要先跟店家说喔。
我的贡丸汤,就比较平常,汤比较少,想要加汤也是可以的喔。
加点一盘烫青菜,豆芽菜的价格我记得是NT20,清脆好吃。
我的小碗面,是不加肉燥加辣椒的。看起来很赞吧,我的午餐,仔细把面拌匀以
后才吃,我喜欢阳春面,宽一点的面更容易沾附酱汁,我不确定这是不是就是改
良炒面,去网络上孤狗了一些资料,好像是这面是用卤汁烫熟的,再加上肉燥尤
其是特制的辣椒酱,真是一绝耶。
辣椒酱真的有辣度,面条好Q有弹性,我一样是一边流鼻涕一边擦鼻涕一边吃面,
但真的好好吃喔。不过像我这样没有加肉燥的吃法会比较干一些,但是我喜欢的
口味,也提供给大家参考看看喔。务必尝尝看店家特调的辣酱喔。

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