[食游] 台北东区米粉汤 台北的米粉原来是粗的!

楼主: JackAC (Jack)   2019-05-03 15:47:17
[食记]
店名:台北东区米粉汤
地址:404台中市北区永兴街294号
电话:0903 373 343
营业时间:11:30~23:00(周一公休)
价位范围(每人):$50~$100
刷卡(可/不可):不可
停车场:无
官网:无
详细菜单:无
食记内容:
食记介绍短影片https://reurl.cc/RRAXG
乡下俗,就是我。
呜呜,呜呜呜……
——
这是段 发生在台中地区的台北东区故事………
——
米粉汤,很长一段时间
没有出现在我的愿望清单里。
理由是: 米粉很硬、汤太清淡、缺乏配料,还有天气太热……种种。
直到 我发现这间位于台中市永兴街的 #台北东区米粉汤。
至此 我的米粉宇宙观完全颠覆了。
这碗米粉汤,
闻起来香醇、尝起来浓郁,
满满的猪肉与下水配料,
用一直特殊的方式满足人们对肉类的渴望。
而决定性的差异关键,
就是:口感。
粗米粉的滑溜特性,
完美地与高汤及配料结合,
让人欲罢不能,唰唰地秒杀一碗米粉汤。
‘一碗吃不够,你有没有吃第二碗?’谜之音说。
于是,午餐才光顾的我,晚餐时段又站在店门口。

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